Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 6300 W, 400 V - TRI
GR204
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Four Électrique à Convection 4 Niveaux avec Humidificateur, Porte Latérale Gastro M 400V. Four pâtissier Gastro M à convection, 4 niveaux 600x400 mm avec porte latérale et humidificateur intégré. Puissant, fiable, idéal pour pâtisseries et boulangeries professionnelles.
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
Vitrage double
Nombre de niveaux
4
Programme de nettoyage intégré
Non
Taille des grilles
600 x 400 mm
GN 1/1
Type de four
Convection
Mixte vapeur
Description
Le four électrique à convection Gastro M offre une cuisson professionnelle précise et homogène, adaptée aux besoins des petites boulangeries et pâtisseries. Grâce à ses 2 turbines et son humidificateur intégré, il empêche les aliments de se dessécher, garantissant ainsi des produits frais et savoureux.
Doté d'une porte latérale double vitrage et d'un panneau de commande électro-mécanique, ce four est simple à utiliser. Sa conception en acier inoxydable le rend robuste, durable et facile à nettoyer. Compatible avec 4 niveaux 600x400 mm ou GN 1/1 grâce à un kit de transformation (vendu séparément).
Données techniques :
Puissance totale : 6,3 kW
Alimentation : 400V (Triphasé 3/N 50Hz)
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Capacité : 4 niveaux (600 x 400 mm)
Espacement entre niveaux : 70 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 825 x 685 x 560 mm
