Four électrique pâtissier à convection 4 niveaux, 3200 W, 220 V - MONO

Performance et Cuisson Homogène

Ce four professionnel est conçu pour garantir une cuisson homogène et rapide grâce à ses deux moteurs avec ventilateurs tournant à 2600 tours/min. Il assure ainsi une répartition uniforme de la chaleur pour des plats toujours réussis.

• Ventilation puissante avec 2 moteurs à 2600 T/min : idéal pour une diffusion optimale de la chaleur et une cuisson rapide.
• Température réglable de 50°C à 270°C : s’adapte à tous les types de préparations culinaires, des viennoiseries aux plats gratinés.
• Oura intégrée pour évacuation du condensat : permet une cuisson plus sèche et empêche l’accumulation d’humidité excessive dans la chambre.

Conception Robuste et Hygiénique

Fabriqué en acier inoxydable AISI 430 à l’intérieur et à l’extérieur, ce four garantit une robustesse et une hygiène optimale pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

• Chambre de cuisson avec coins arrondis : facilite le nettoyage et empêche l’accumulation des résidus alimentaires.
• Porte rabattable avec double vitrage : assure une excellente isolation thermique, évitant les pertes de chaleur et améliorant l’efficacité énergétique.
• Vitre intérieure amovible et joint d’étanchéité sur le contre-porte : permet un entretien facile et un nettoyage rapide.
• Poignée en inox ergonomique : garantit une prise en main sécurisée et confortable.

Utilisation Facile et Fonctionnalités Pratiques

Le WR-B430-1A de Diamond est conçu pour une utilisation simple et efficace en cuisine professionnelle.

• Éclairage interne : permet une surveillance facile de la cuisson sans avoir besoin d’ouvrir la porte.
• Livré avec 1 platine inox et 1 grille 460x340 mm : possibilité d'utiliser également des grilles ou platines de 433x333 mm.
• Espacement de 70 mm entre les niveaux : permet une circulation optimale de l’air chaud pour des cuissons régulières.

Caractéristiques Techniques

• Marque : Diamond
• Référence : WR-B430-1A
• Dimensions (L x P x H) : 590 x 650 x 575 mm
• Puissance : 3 kW
• Alimentation : 230V / 1N / 50-60Hz
• Poids brut : 42 kg
• Volume : 0.3 m³
• Nombre de niveaux : 4 x 460x340 mm (compatible 433x333 mm)
• Évacuation du condensat : oura fixe intégrée
• Système de chauffage : ventilateurs haute vitesse
• Matériau intérieur et extérieur : acier inoxydable AISI 430
• Porte : double vitrage avec vitre intérieure amovible

Les Avantages du Four Diamond WR-B430-1A

✅ Cuisson homogène et rapide grâce aux ventilateurs haute performance.
✅ Matériaux robustes en inox pour une hygiène optimale et une grande durabilité.
✅ Entretien facile avec vitre intérieure amovible et coins arrondis.
✅ Température réglable jusqu’à 270°C pour une cuisson polyvalente.
✅ Compact et puissant : idéal pour les cuisines professionnelles avec espace limité.

Le four électrique à convection Diamond WR-B430-1A est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration cherchant un four performant, compact et facile à entretenir. Grâce à son système de ventilation haute vitesse, sa cuisson homogène, son isolation thermique renforcée et son design en inox durable, il garantit une utilisation efficace et fiable en toutes circonstances.