Plaque de cuisson à induction 2 zones sur support ouvert, sur roulettes, 7000 W, 400 V - TRI

Plaque de cuisson à induction 2 zones Buffalo sur base ouverte

La plaque de cuisson à induction 2 zones Buffalo apporte performance, sécurité et efficacité énergétique dans votre cuisine professionnelle. Chaque foyer de 3,5 kW assure une cuisson rapide et homogène tout en consommant beaucoup moins d’énergie que les équipements traditionnels au gaz ou à l’électricité.
Grâce à la technologie à induction, la chaleur est directement transférée à l’ustensile de cuisson, réduisant les pertes d’énergie et la chaleur ambiante en cuisine. Cela permet un service plus rapide, une atmosphère de travail plus confortable et une réduction des besoins en ventilation.
Conçue en acier inoxydable robuste avec une surface en verre trempé facile à nettoyer, la plaque repose sur une base ouverte avec roulettes, offrant un rangement pratique et une mobilité idéale pour s’adapter aux besoins d’une cuisine professionnelle dynamique.

Avantages professionnels

• 2 zones de cuisson de 3,5 kW chacune pour une puissance totale de 7 kW.
• Jusqu’à 70 % plus efficace que le gaz, réduisant les coûts d’énergie.
• Technologie à induction avec transfert direct de chaleur et arrêt automatique en cas d’absence de casserole.
• Cuisson précise avec plage de puissance de 300 W à 3500 W par zone.
• Surface en verre trempé robuste, simple à nettoyer.
• Construction inox solide, adaptée à une utilisation intensive.
• Base ouverte offrant un espace de rangement pratique.
• Roulettes robustes pour un déplacement et une installation faciles.

Caractéristiques du produit

• Modèle : CU487
• Dimensions : 920(H) x 400(L) x 750(P) mm
• Alimentation : 380-400 V, 3N~, 50-60 Hz
• Puissance totale : 2 x 3,5 kW (7 kW)
• Plage de puissance : 300 W à 3500 W par foyer
• Fréquence : 18 à 34 kHz
• Intensité : 17,5 A
• Matériau : acier inoxydable avec surface en verre trempé
• Poids : 43 kg
• Structure : base ouverte avec espace de rangement
• Roulettes solides pour mobilité

Cette plaque à induction est conçue pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités recherchant une solution de cuisson puissante, économique et fiable. Parfaite pour les cuisines nécessitant précision, rapidité et mobilité au quotidien.