Fourneau à induction 700 2FLOU-1 sur support ouvert
Ce fourneau à induction 700 2FLOU-1 sur support ouvert est conçu pour les professionnels de la restauration recherchant un poste de cuisson rapide, précis et économe en énergie. Grâce à ses 2 zones de cuisson à induction de 5 kW chacune, il offre une puissance totale de 10 kW et permet une montée en température instantanée.
La surface de cuisson SCHOTT CERAN® assure une utilisation fiable, un nettoyage facile et une finition adaptée aux environnements professionnels. Les 2 zones de cuisson de Ø 220 mm disposent de 9 niveaux de puissance et d’une reconnaissance de casserole, permettant d’adapter précisément la chauffe selon les préparations et les récipients utilisés.
Sa conception en CNS 18/10, son support ouvert et son format série 700 permettent une intégration efficace dans une ligne de cuisson professionnelle. Le filtre à graisse situé sous les zones de cuisson contribue à protéger l’appareil et à faciliter son entretien dans les cuisines à cadence régulière.
Avantages professionnels
Ce fourneau à induction professionnel permet une cuisson ultra-rapide avec un faible dégagement de chaleur, ce qui améliore le confort de travail en cuisine. L’induction limite également les pertes d’énergie en chauffant directement le récipient compatible, ce qui contribue à une consommation maîtrisée.
Les 2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW offrent une excellente souplesse pour préparer plusieurs plats simultanément. Le support ouvert permet de garder du matériel à portée de main, tandis que les pieds réglables en hauteur facilitent l’adaptation de l’appareil au poste de travail. La surface SCHOTT CERAN® simplifie le nettoyage après service.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : fourneau à induction
- Modèle : 700 2FLOU-1
- Série : 700
- Type : appareil fixe
- Type de support : ouvert
- Mode de fonctionnement : électrique
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Type de zones de cuisson : induction
- Répartition des zones de cuisson : 2 x 5 kW
- Taille des zones de cuisson : Ø 220 mm
- Nombre de niveaux de puissance : 9
- Reconnaissance de casserole : oui
- Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
- Dimensions du panneau de verre : L 350 x P 560 mm
- Dimensions du soubassement : L 370 x P 490 x H 405 mm
- Filtre à graisse sous les zones de cuisson : oui
- Degré de protection : IPX4
- Matériau : CNS 18/10
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 10 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
- Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 mm
- Poids : 35,6 kg
Ce fourneau à induction s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, cuisines centrales, snacks et grandes cuisines professionnelles. Il convient aux établissements recherchant un poste de cuisson compact, puissant, économe en énergie et facile à intégrer dans une ligne série 700.
