Fourneau à induction 2 zones série 900 sur support ouvert
Ce fourneau à induction 2 zones série 900 sur support ouvert est conçu pour les cuisines professionnelles modernes recherchant puissance, précision et robustesse. Fabriqué en CNS 18/10, il s’intègre dans une ligne de cuisson professionnelle avec une profondeur de 900 mm, adaptée aux grandes capacités de production.
Équipé de 2 zones de cuisson à induction de 5 kW chacune, ce fourneau permet une montée en température rapide et une cuisson précise. Chaque zone chauffante est réglable séparément, ce qui permet de travailler simultanément deux préparations avec des puissances différentes. Les zones de cuisson de Ø 270 mm offrent une surface adaptée aux casseroles, poêles et récipients compatibles induction utilisés en restauration professionnelle.
La surface de cuisson en verre, avec panneau de L 320 x P 650 mm, facilite l’entretien quotidien et apporte une finition propre et fonctionnelle. Le support ouvert permet de garder des ustensiles ou accessoires à portée de main, tout en optimisant l’organisation du poste de cuisson. Les grandes manettes ergonomiques, faciles à prendre en main et avec inscriptions lisibles, simplifient l’utilisation en service intensif.
Avantages professionnels
Ce fourneau à induction professionnel permet de bénéficier d’une cuisson rapide, précise et réactive, particulièrement adaptée aux exigences des restaurants, hôtels, collectivités et grandes cuisines. Les 2 zones indépendantes de 5 kW offrent une grande souplesse d’utilisation pour gérer plusieurs préparations en même temps.
La conception en CNS 18/10 assure une excellente résistance dans les environnements professionnels intensifs. Le support ouvert améliore l’ergonomie du poste de travail, tandis que les pieds réglables en hauteur permettent une installation adaptée à la ligne de cuisson. La surface vitrocéramique en verre facilite le nettoyage après service.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : fourneau à induction
- Série : 900
- Type : appareil fixe
- Type de support : ouvert
- Mode de fonctionnement : électrique
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Type de zones de cuisson : induction
- Répartition des zones de cuisson : 2 x 5 kW
- Taille des zones de cuisson : Ø 270 mm
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Matériau de la surface de cuisson : verre
- Dimensions du panneau de verre : L 320 x P 650 mm
- Matériau : CNS 18/10
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 10 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 900 à 950 mm
- Dimensions : L 400 x P 900 x H 900 mm
- Poids : 53,8 kg
Ce fourneau à induction s’adresse aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et grandes cuisines professionnelles. Il convient aux établissements recherchant un poste de cuisson puissant, compact et précis, avec 2 zones indépendantes et une intégration facile dans une ligne de cuisson série 900.
