Fourneau à gaz 6 feux CNS 18/10 1 200 x 700 x 295 mm 700FX-G60
Le fourneau à gaz 6 feux 700FX-G60 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant puissance, flexibilité et robustesse. Issu de la série 700FX, il peut être utilisé comme appareil de table ou combiné avec un soubassement adapté pour former un poste de cuisson sur pieds.
Avec ses 6 zones de cuisson au gaz, ce fourneau professionnel offre une puissance totale de 34,5 kW. La répartition des brûleurs permet de s’adapter à différents besoins de cuisson : 2 zones de 3,85 kW, 2 zones de 5,7 kW et 2 zones de 7,7 kW. Cette configuration permet de travailler simultanément plusieurs préparations avec des intensités différentes, du mijotage à la cuisson vive.
Les brûleurs à double cercle assurent une chauffe puissante et adaptée aux usages intensifs. Chaque zone de cuisson dispose de dimensions de L 400 x P 300 mm, permettant d’utiliser différents formats de casseroles, poêles, marmites ou sauteuses. Les grilles en fonte offrent une excellente stabilité aux ustensiles et résistent aux contraintes d’une cuisine professionnelle.
Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 avec polissage Scotch-Brite, ce fourneau à gaz présente une finition professionnelle, hygiénique et durable. Il fonctionne au gaz naturel E et les injecteurs pour propane sont fournis, permettant une adaptation selon l’installation disponible.
Avantages professionnels
Ce fourneau à gaz 6 feux permet aux professionnels de disposer d’un poste de cuisson puissant et polyvalent. Grâce à ses 6 brûleurs de puissances différentes, il facilite la préparation simultanée de plusieurs plats et répond aux cadences élevées des restaurants, hôtels, brasseries, collectivités et cuisines de production.
La combinaison de brûleurs de 3,85 kW, 5,7 kW et 7,7 kW offre une grande souplesse pour adapter la puissance selon les préparations : sauces, mijotés, saisies, cuissons longues ou productions en grands volumes.
Les grilles en fonte garantissent une excellente stabilité pendant la cuisson, même avec des récipients lourds. La surface en acier inoxydable compressée avec polissage Scotch-Brite facilite l’entretien et assure une présentation soignée dans une ligne de cuisson professionnelle.
Son format appareil de table permet une installation flexible. Il peut être utilisé seul sur un plan adapté ou combiné avec un soubassement de la série 700FX pour créer un poste complet et ergonomique.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : fourneau à gaz professionnel
- Modèle : 700FX-G60
- Série : 700FX
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de zones de cuisson : gaz
- Nombre de zones de cuisson : 6
- Répartition des zones de cuisson : 2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW, 2 x 7,7 kW
- Puissance totale : 34,5 kW
- Dimensions des zones de cuisson : L 400 x P 300 mm
- Brûleurs à gaz : brûleurs à double cercle
- Type d’allumage : allumage manuel
- Flamme pilote : oui
- Type de gaz : gaz naturel E
- Injecteurs fournis : propane
- Grilles : fonte
- Pieds réglables en hauteur : non
- Accessoires inclus : 4 pieds
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10 avec polissage Scotch-Brite
- Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 295 mm
- Poids : 61 kg
Ce fourneau à gaz 6 feux s’adresse aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles ayant besoin d’un poste de cuisson puissant, polyvalent et durable. Il convient aux établissements qui réalisent plusieurs préparations simultanément et recherchent un équipement modulable, compatible avec une ligne de cuisson professionnelle.
