Fourneau inox électrique 4 plaques vitro céramique sur four électrique GN 2/1, 16 000 W, 400 V - TRI

La plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique GN 2/1 Gastro M 700 est un appareil polyvalent et performant, idéal pour les cuisines professionnelles. Sa surface vitrocéramique à 4 zones offre une répartition uniforme de la chaleur et une réactivité rapide pour toutes vos préparations culinaires. Avec ses 2 zones de 2,5 kW pour des cuissons intenses et 2 zones de 2,1 kW pour des réglages précis, cette plaque s’adapte à toutes les exigences en cuisine.

Le four électrique GN 2/1 intégré, d’une puissance de 6 kW, garantit des résultats parfaits pour la cuisson, le rôtissage et les gratins. Son thermostat réglable et ses dimensions intérieures adaptées aux bacs GN 2/1 offrent une flexibilité optimale pour les grandes cuisines ou les établissements à forte activité.

La construction en acier inoxydable assure une grande robustesse et une facilité d’entretien, tandis que l’appareil est conçu pour une installation électrique triphasée (400V), idéale pour des performances maximales. La livraison sans câble permet une configuration sur mesure en fonction des besoins spécifiques de votre cuisine.

Caractéristiques principales :

• Plaque vitrocéramique à 4 zones :

  • 2 zones de cuisson à 2,5 kW pour des cuissons puissantes et rapides.
  • 2 zones de cuisson à 2,1 kW, parfaites pour des préparations nécessitant un contrôle plus précis de la température.
  • Surface vitrocéramique élégante, facile à nettoyer et résistante à l'usure.

• Four électrique intégré :

  • Puissance de 6 kW, offrant des performances élevées pour la cuisson, le rôtissage ou le gratinage.
  • Dimensions internes : 289(H) x 576(L) x 662(P) mm, adaptées aux plats GN 2/1.
  • Thermostat réglable pour un contrôle précis de la température.

• Construction robuste :

  • Fabrication en acier inoxydable pour une durabilité accrue et un nettoyage facilité.
  • Conception optimisée pour les environnements professionnels intensifs.

• Installation professionnelle :

  • Alimentation 400V triphasée pour une puissance optimale.
  • Hardwired : livré sans câble pour permettre une installation électrique personnalisée.

Spécifications techniques :

• Marque : Gastro M
• Dimensions extérieures : 870(H) x 800(L) x 730(P) mm
• Dimensions intérieures du four : 28,9(H) x 57,6(L) x 66,2(P) cm
• Matériau : Acier inoxydable
• Puissance totale : 16 kW
• Zones de cuisson :
  • 2 x 2,5 kW
  • 2 x 2,1 kW
• Puissance du four : 6 kW
• Alimentation : 400V triphasée
• Poids : 141 kg

Avantages :

• Polyvalence et puissance : Une plaque vitrocéramique performante couplée à un four électrique GN 2/1 pour une flexibilité maximale.
• Construction robuste : Acier inoxydable durable, conçu pour résister aux conditions intensives des cuisines professionnelles.
• Facilité d'entretien : Surface vitrocéramique lisse et structure en inox pour un nettoyage rapide et efficace.
• Installation adaptée aux pros : Alimentation triphasée et conception hardwired pour une configuration personnalisée.