Couteau de cuisine Hygiplas blanc 25,5 cm – Spécial boulangerie et produits laitiers
Le couteau de cuisine Hygiplas blanc 25,5 cm est spécialement conçu pour la découpe précise et hygiénique des produits de boulangerie et des préparations laitières. Sa lame large en acier inoxydable offre une coupe nette et régulière, idéale pour trancher le pain, les pâtisseries et autres produits délicats sans les écraser. Résistante à la rouille, à la corrosion et aux chocs, elle garantit une longue durabilité et un entretien facile.
Le manche blanc ergonomique, antidérapant et confortable, assure une prise en main sûre, réduisant la fatigue et les risques de glissement. Conforme au code couleur HACCP, le blanc identifie ce couteau comme étant réservé à la boulangerie et aux produits laitiers, pour une hygiène alimentaire optimale et une prévention efficace des contaminations croisées. Ce couteau est également compatible lave-vaisselle, pratique pour les environnements professionnels à haut rendement.
Avantages professionnels
- Lame en acier inoxydable durable et résistante à la corrosion.
- Coupe nette et précise des produits de boulangerie et laitiers.
- Manche ergonomique blanc antidérapant pour une meilleure sécurité.
- Code couleur HACCP blanc : produits laitiers et boulangeries.
- Entretien simple : compatible lave-vaisselle.
- Conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame : 25,5 cm
- Dimensions totales : 250 mm
- Poids : 200 g
- Matériau : Acier inoxydable
- Manche : Nylon blanc ergonomique (code couleur HACCP)
- Dureté Rockwell : 52–57°
- Entretien : Compatible lave-vaisselle
- Utilisation : Boulangerie et produits laitiers
- Âge minimum d’achat : 18 ans
Ce couteau Hygiplas est destiné aux boulangers, pâtissiers, chefs et professionnels de la restauration recherchant un couteau performant, hygiénique et sécurisé pour la découpe de produits laitiers et de boulangerie selon les normes HACCP.
