Couteau de cuisine Wüsthof 15 cm – Forgé professionnel en acier au carbone
Le couteau de cuisine Wüsthof 15 cm incarne l’excellence et le savoir-faire allemand. Forgé d’une seule pièce d’acier au carbone sans tache, il allie puissance, équilibre et précision pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Chaque couteau est façonné à la main selon un processus rigoureux en 38 étapes, garantissant une lame d’une netteté exceptionnelle dès la première utilisation.
Grâce à son tranchant testé au laser, ce couteau offre une coupe fluide et régulière, tandis que sa mitre équilibrée assure stabilité et sécurité. Conçu pour durer, il résiste à l’usure, conserve son tranchant sur le long terme et se réaffûte facilement avec un acier ou une pierre à aiguiser. Le couteau de chef Wüsthof est un indispensable pour tout professionnel recherchant la perfection à chaque coupe.
Avantages professionnels
- Lame forgée d’une seule pièce d’acier au carbone haute résistance.
- Tranchant contrôlé et testé au laser pour une performance de coupe optimale.
- Fabrication artisanale : 38 étapes de précision signées Wüsthof.
- Mitre de sécurité assurant équilibre et confort d’utilisation.
- Lame durable, facile à entretenir et à réaffûter.
- Outil professionnel d’une fiabilité exceptionnelle.
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame : 15 cm
- Poids : 170 g
- Matériau : Acier au carbone forgé
- Dureté Rockwell : 58°
- Conception : Forgée à la main, testée au laser
- Équilibre : Mitre centrale pour une maniabilité parfaite
- Utilisation : Découpe, éminçage, tranchage professionnel
- Âge minimum d’achat : 18 ans
Ce couteau Wüsthof s’adresse aux chefs cuisiniers, professionnels de la restauration et passionnés de gastronomie recherchant un outil de coupe d’une qualité irréprochable, alliant performance, précision et longévité.
