Couteau de cuisine professionnel 28 cm – Victorinox
Victorinox, référence mondiale en coutellerie professionnelle depuis plus d’un siècle, signe ce couteau de cuisine 28 cm alliant performance, précision et durabilité. Conçu pour répondre aux exigences des chefs et des professionnels, il se distingue par sa lame longue en acier inoxydable trempé à haute teneur en carbone, affûtée comme un rasoir pour une coupe nette et efficace.
Son manche ergonomique en nylon Fibrox, antidérapant et résistant, offre une prise en main sûre et confortable, même dans un environnement humide. Ce couteau assure une découpe fluide des grandes pièces de viande, poissons ou légumes volumineux. Entièrement compatible avec le lave-vaisselle, il combine robustesse, hygiène et facilité d’entretien pour un usage quotidien professionnel.
Avantages professionnels
- Lame de 28 cm affûtée pour une coupe précise et régulière.
- Acier inoxydable trempé haute teneur en carbone : tranchant durable.
- Manche en nylon Fibrox antidérapant et ergonomique.
- Résiste à un usage intensif, idéal pour les cuisines professionnelles.
- Entretien simplifié : passe au lave-vaisselle.
- Fabrication suisse reconnue pour sa fiabilité et sa longévité.
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame : 28 cm
- Longueur totale : 413 mm
- Poids : 250 g
- Matériau : Acier inoxydable trempé haute teneur en carbone
- Manche : Nylon Fibrox antidérapant
- Dureté Rockwell : 56°
- Entretien : Compatible lave-vaisselle
- Âge minimum d’achat : 18 ans
- Origine : Suisse
Ce couteau de cuisine s’adresse aux chefs, restaurateurs, traiteurs et professionnels de la gastronomie recherchant un couteau fiable, durable et précis. Il est également parfait pour les passionnés de cuisine exigeants souhaitant un outil de qualité professionnelle à domicile.
