Couteau inox de chef (L)190 mm

Couteau de cuisine professionnel 19 cm – Victorinox

Avec plus d’un siècle d’expertise dans la fabrication de couteaux, Victorinox est une référence mondiale en matière de qualité et de précision. Le couteau de cuisine Victorinox 19 cm Fibrox illustre parfaitement ce savoir-faire. Sa lame large et allongée permet de trancher avec régularité viandes, volailles et gros morceaux tels que l’agneau, le bœuf, la dinde ou le porc.
Forgée en acier inoxydable à haute teneur en carbone et trempée dans la glace, la lame conserve un tranchant durable et une résistance optimale à la corrosion. Son manche ergonomique en Fibrox, souple et antidérapant, offre une excellente prise en main, même dans un environnement humide. Compatible lave-vaisselle, ce couteau professionnel allie performance, confort et entretien facile, idéal pour un usage intensif en cuisine.

Avantages professionnels

• Lame trempée dans la glace pour un tranchant durable et précis.
• Parfait pour découper uniformément viandes et volailles.
• Manche ergonomique Fibrox offrant confort et sécurité d’utilisation.
• Entretien rapide : compatible lave-vaisselle.
• Peut être rangé sur des porte-couteaux magnétiques.
• Qualité suisse reconnue pour sa durabilité et sa fiabilité.

Caractéristiques du produit

• Longueur de la lame : 19 cm
• Longueur totale : 315 mm
• Poids : 110 g
• Matériau : Acier inoxydable trempé haute teneur en carbone
• Manche : Fibrox à prise souple et antidérapante
• Dureté Rockwell : 56°
• Entretien : Compatible lave-vaisselle
• Âge minimum d’achat : 18 ans
• Origine : Suisse

Ce couteau de cuisine s’adresse aux chefs, restaurateurs, bouchers, traiteurs et collectivités recherchant un outil fiable, précis et durable pour un usage quotidien. Il convient également aux passionnés de cuisine souhaitant bénéficier d’un couteau professionnel performant à la maison.