Couteau inox de chef TSUKI (L)200 mm
Couteau inox de chef TSUKI (L)200 mm. VOGUE.
Échelle de dureté Rockwell: 60°.
Manche en manche en matériau composite de tissu et résine.
La lame en acier DAMAS à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée.
Lavage à la main recommandé. Non-compatible lave-vaisselle.
Fiche technique
- Composition
- Acier inoxydable
- Largeur (mm) ↔
- 200
Description
Age min pour Achat du produit: +18 ans
Ce couteau de cuisinier japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée.
Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion.
Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
Matériel: Noyau en inox VG-10 et revêtement en acier damas
Dimensions: (L) 200 mm
Poids: 220 g
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