Conteneur isotherme Cambro GoBox EPP 126 L à chargement frontal avec 9 glissières
Le conteneur isotherme Cambro GoBox EPP de 126 litres à chargement frontal est spécialement conçu pour le transport et le stockage temporaire des préparations alimentaires chaudes ou froides. Équipé de 9 glissières pour accueillir des bacs ou plateaux de format 600 × 400 mm, il constitue une solution professionnelle adaptée aux boulangeries, pâtisseries, traiteurs et cuisines collectives. Sa structure en polypropylène expansé (EPP) associe légèreté, résistance et isolation thermique pour faciliter le transport des préparations dans de bonnes conditions.
Grâce à ses 9 niveaux de rangement, ce conteneur de transport alimentaire permet d'organiser les préparations sur des supports distincts, facilitant leur manipulation et leur accès. Un compartiment situé sur la paroi arrière est prévu pour accueillir des plaques chaudes ou froides compatibles, afin de prolonger le maintien thermique au-delà de quatre heures selon les conditions d'utilisation. Ce positionnement favorise une répartition homogène de la température et contribue à limiter les écoulements de condensation sur les préparations.
Le Cambro GoBox 126 L dispose d'une porte frontale ouvrant à 270°, pouvant être maintenue sur le côté pour dégager complètement l'accès aux produits. Ses poignées intégrées permettent une prise en main depuis les quatre côtés du conteneur, tandis que son dispositif d'évacuation de la condensation facilite l'égouttement. Un emplacement dédié aux étiquettes complète cet équipement pour simplifier l'identification des préparations et l'organisation des livraisons. Robuste et fonctionnel, il répond aux exigences des professionnels recherchant un conteneur isotherme de grande capacité avec rangement sur plusieurs niveaux.
Avantages professionnels
- Capacité de 126 litres adaptée au transport et au stockage temporaire de préparations alimentaires.
- Chargement frontal facilitant l'accès aux différents niveaux de rangement.
- 9 glissières permettant d'accueillir jusqu'à 9 bacs ou supports de format 600 × 400 mm.
- Rangement sur plusieurs niveaux facilitant l'organisation des préparations.
- Glissières permettant de séparer les supports pendant le transport.
- Isolation thermique en polypropylène expansé limitant les échanges de chaleur avec l'extérieur.
- Compartiment arrière prévu pour accueillir des plaques chaudes ou froides compatibles.
- Possibilité de prolonger le maintien thermique au-delà de quatre heures grâce à des plaques thermiques adaptées, selon les conditions d'utilisation.
- Positionnement arrière des plaques thermiques favorisant une répartition homogène de la température.
- Porte frontale avec ouverture à 270° pour faciliter le chargement et le déchargement.
- Porte pouvant être maintenue sur le côté du conteneur pour dégager l'accès au compartiment.
- Poignées intégrées permettant une manutention depuis les quatre côtés.
- Structure en EPP associant légèreté et résistance aux manipulations professionnelles.
- Dispositif d'évacuation de la condensation facilitant l'égouttement.
- Emplacement dédié aux étiquettes pour identifier les préparations et organiser les livraisons.
- Solution adaptée aux boulangers, pâtissiers, traiteurs et professionnels de la restauration collective.
Caractéristiques du produit
- Marque : Cambro
- Gamme : GoBox
- Type : conteneur isotherme alimentaire à chargement frontal
- Capacité : 126 L
- Matériau : polypropylène expansé (EPP)
- Dimensions (L × P × H) : 770 × 540 × 687 mm
- Dimensions intérieures (L × P × H) : 410 × 615 × 585 mm
- Format compatible : 600 × 400 mm
- Capacité de rangement : jusqu'à 9 bacs de format 600 × 400 mm
- Nombre de glissières : 9
- Type de rangement : glissières pour supports 600 × 400 mm
- Plage de température du matériau : -40 °C à +120 °C
- Poids à vide : 6,6 kg
- Type de chargement : frontal
- Ouverture de la porte : 270°
- Position de la porte ouverte : maintien sur le côté du conteneur
- Prise en main : poignées intégrées permettant une manutention depuis les quatre côtés
- Isolation : polypropylène expansé à propriétés isolantes
- Compartiment pour plaques thermiques : situé sur la paroi arrière
- Accessoires thermiques : emplacement prévu pour des plaques chaudes ou froides compatibles
- Maintien thermique avec accessoires adaptés : au-delà de 4 heures selon les conditions d'utilisation
- Gestion de la condensation : dispositif d'évacuation facilitant l'égouttement
- Identification : emplacement dédié pour étiquette
- Utilisation : transport et stockage temporaire de préparations chaudes ou froides
Le conteneur isotherme Cambro GoBox 126 L avec 9 glissières s'adresse aux boulangers, pâtissiers, traiteurs événementiels, restaurateurs, cuisines centrales, collectivités et professionnels de la livraison alimentaire. Il convient particulièrement aux établissements utilisant des bacs et plateaux de format 600 × 400 mm et souhaitant transporter plusieurs préparations sur des niveaux séparés. Sa conception à chargement frontal facilite l'organisation des produits et les manipulations répétées lors des prestations, livraisons et services de restauration.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Vérifier les dimensions des bacs et plateaux avant leur insertion dans le conteneur.
- Utiliser des supports de format 600 × 400 mm compatibles avec les glissières.
- Tenir compte de la hauteur des préparations afin de garantir un espace suffisant entre les niveaux.
- Vérifier que les bacs et plateaux reposent correctement sur leurs glissières avant le transport.
- Répartir les charges de manière équilibrée entre les différents niveaux.
- Respecter les limites de charge recommandées par le fabricant.
- Préchauffer ou prérefroidir le conteneur lorsque cela est nécessaire pour optimiser le maintien thermique.
- Introduire les préparations à leur température de conservation appropriée.
- Utiliser des plaques chaudes ou froides compatibles avec le compartiment prévu sur la paroi arrière.
- Respecter les recommandations du fabricant concernant la préparation et l'utilisation des plaques thermiques.
- Ne pas obstruer le compartiment destiné aux accessoires thermiques.
- Refermer correctement la porte avant chaque déplacement.
- Utiliser l'ouverture à 270° pour faciliter le chargement et le déchargement.
- Limiter la fréquence et la durée des ouvertures afin de réduire les échanges thermiques avec l'extérieur.
- Utiliser les poignées intégrées pour soulever et déplacer le conteneur.
- Respecter les bonnes pratiques de manutention, particulièrement lorsque les neuf niveaux sont chargés.
- Vérifier régulièrement que le dispositif d'évacuation de la condensation n'est pas obstrué.
- Identifier les préparations et leur destination à l'aide de l'emplacement pour étiquette.
- Contrôler les températures alimentaires avec un thermomètre adapté et respecter les exigences sanitaires applicables.
- Nettoyer régulièrement les surfaces avec un produit compatible avec le polypropylène expansé.
- Nettoyer soigneusement les glissières afin d'éliminer les résidus alimentaires.
- Éviter les produits abrasifs et les accessoires susceptibles d'endommager les surfaces.
- Laisser sécher complètement le conteneur avant un stockage prolongé.
- Vérifier régulièrement l'état des charnières, des poignées, des glissières et des surfaces isolantes.
- Ne pas utiliser le conteneur comme appareil de chauffage ou de réfrigération.
FAQ
Combien de bacs peut-on transporter dans ce conteneur Cambro GoBox ?
Ce modèle est conçu pour accueillir jusqu'à neuf bacs de format 600 × 400 mm. Le nombre de supports effectivement utilisables dépend également de leur hauteur et de celle des préparations transportées.
Les neuf glissières permettent-elles de séparer les préparations ?
Oui, elles permettent de positionner les bacs ou plateaux sur des niveaux distincts. Cette organisation facilite l'accès aux préparations et évite de devoir empiler directement les supports les uns sur les autres.
Quelle différence existe-t-il entre ce modèle à 9 glissières et le Cambro GoBox 155 L avec glissières ajustables ?
Le modèle de 126 litres est conçu avec neuf niveaux de rangement pour les supports 600 × 400 mm. Le modèle de 155 litres avec glissières ajustables permet quant à lui de modifier l'espacement entre les niveaux grâce à ses quatre glissières réglables. Le choix dépend du nombre de supports à transporter et de la flexibilité recherchée.
Ce conteneur convient-il aux plaques de pâtisserie et de boulangerie ?
Oui, il est adapté aux supports de format 600 × 400 mm couramment utilisés en boulangerie et en pâtisserie. Il convient de vérifier la hauteur des préparations et leur stabilité avant de charger les différents niveaux.
Peut-on transporter des préparations chaudes et froides avec ce conteneur ?
Oui, son isolation en polypropylène expansé ralentit les échanges thermiques avec l'extérieur. Il peut être utilisé pour des préparations chaudes ou froides, en respectant les températures de conservation propres à chaque aliment.
Comment prolonger le maintien thermique au-delà de quatre heures ?
Le compartiment arrière permet d'utiliser des plaques chaudes ou froides compatibles afin de prolonger le maintien thermique. La durée réelle dépend notamment des accessoires utilisés, de la température initiale des préparations, du remplissage et des conditions ambiantes. Le contrôle des températures reste indispensable.
Le conteneur produit-il lui-même du froid ou de la chaleur ?
Non, il s'agit d'un conteneur isotherme passif. Il limite les échanges thermiques avec l'environnement extérieur, mais ne dispose pas de système actif de chauffage ou de réfrigération.
Où se placent les plaques chaudes ou froides ?
Elles se positionnent dans le compartiment prévu sur la paroi arrière du conteneur. Cet emplacement contribue à répartir la température dans le compartiment et à limiter les écoulements de condensation sur les préparations.
Les plaques thermiques sont-elles fournies avec le conteneur ?
Le conteneur dispose d'un emplacement prévu pour les plaques chaudes ou froides, mais leur fourniture n'est pas précisée. Il convient de vérifier le contenu du conditionnement et la compatibilité des accessoires avant achat.
Quel avantage présente l'ouverture de porte à 270° ?
Elle permet de rabattre la porte sur le côté du conteneur afin de dégager l'accès aux neuf niveaux. Cette conception facilite le chargement et le déchargement, notamment lorsque les manipulations sont fréquentes.
Le conteneur est-il facile à transporter lorsqu'il est chargé ?
Ses poignées intégrées permettent une prise en main depuis les quatre côtés. Il reste toutefois nécessaire d'adapter la manutention au poids total du conteneur chargé et de respecter les bonnes pratiques de transport.
À quoi sert le dispositif d'évacuation de la condensation ?
Il facilite l'égouttement de la condensation pouvant apparaître pendant l'utilisation. Son entretien régulier contribue à préserver la propreté du compartiment et le bon fonctionnement du système.
Comment identifier les préparations pendant les livraisons ?
Le conteneur dispose d'un emplacement dédié permettant de protéger et de maintenir une étiquette. Cette fonctionnalité facilite l'identification du contenu et l'organisation des tournées de livraison.
Comment organiser efficacement les neuf niveaux de rangement ?
Il est conseillé de répartir les préparations selon leur hauteur et leur poids, en plaçant les charges les plus lourdes sur les niveaux inférieurs lorsque cela est possible. Chaque support doit être correctement engagé dans ses glissières avant le déplacement.
Comment nettoyer et entretenir le conteneur Cambro GoBox ?
Il est recommandé de retirer les résidus alimentaires, de nettoyer les surfaces et les glissières avec un produit compatible avec le polypropylène expansé, puis de laisser sécher complètement le conteneur. Il convient également de vérifier régulièrement l'état des charnières, des poignées et du dispositif d'évacuation de la condensation.
