Conteneur isotherme Cambro GoBox EPP noir à ouverture sur le dessus – 80 L
Le conteneur isotherme Cambro GoBox EPP noir de 80 litres est une solution professionnelle conçue pour le transport et le stockage temporaire des préparations alimentaires chaudes ou froides. Doté d'une ouverture sur le dessus, ce conteneur à chargement supérieur associe une isolation thermique performante, une structure légère en polypropylène expansé (EPP) et une excellente résistance aux contraintes quotidiennes de la restauration.
Spécialement adapté au format pâtissier 600 × 400 mm, ce conteneur isotherme professionnel peut accueillir un bac de 300 mm de profondeur ou des plaques pâtissières compatibles. Son espace intérieur permet également l'utilisation de plaques eutectiques froides ou de plaques de maintien au chaud adaptées, vendues séparément, afin de prolonger la conservation des températures pendant les déplacements et les livraisons.
Avec une capacité de 80 litres et un poids à vide de seulement 1,7 kg, le Cambro GoBox facilite les opérations de manutention et de transport. Ses poignées ergonomiques encastrées assurent une prise en main confortable, tandis que son couvercle à fermeture sécurisée et sa zone d'étiquetage simplifient l'organisation des services. Compatible avec le chariot Cambro Camdolly DB154, il constitue une solution polyvalente pour les traiteurs, les pâtisseries, les boulangeries et les cuisines professionnelles.
Avantages professionnels
- Isolation thermique performante pour le transport des préparations chaudes ou froides.
- Capacité de 80 litres adaptée aux besoins des professionnels de la restauration et de la pâtisserie.
- Chargement par le dessus facilitant l'insertion et le retrait des bacs et plaques pâtissières.
- Compatible avec un bac de format 600 × 400 mm et de 300 mm de profondeur.
- Possibilité de transporter des plaques pâtissières 600 × 400 mm.
- Espace prévu pour l'utilisation de plaques eutectiques froides ou de plaques de maintien au chaud compatibles.
- Structure en polypropylène expansé offrant légèreté et résistance aux chocs.
- Poids à vide de seulement 1,7 kg pour faciliter les manipulations quotidiennes.
- Poignées ergonomiques encastrées assurant une prise en main confortable.
- Couvercle à fermeture sécurisée pour protéger le contenu pendant le transport.
- Bords crantés permettant une ouverture pratique du couvercle.
- Résistance aux huiles, aux graisses et à de nombreux produits chimiques.
- Conception robuste supportant les contraintes d'une utilisation professionnelle régulière.
- Compatible avec le chariot Cambro Camdolly DB154 pour faciliter les déplacements.
- Zone d'étiquetage dédiée permettant d'identifier rapidement les préparations ou leur destination.
- Solution adaptée aux livraisons alimentaires, aux prestations traiteurs et au transport de pâtisseries.
Caractéristiques du produit
- Marque : Cambro
- Gamme : GoBox
- Type : conteneur isotherme alimentaire à chargement supérieur
- Capacité : 80 L
- Couleur : noir
- Matériau : polypropylène expansé (EPP)
- Dimensions (L × P × H) : 490 × 690 × 370 mm
- Dimensions intérieures (L × P × H) : 625 × 425 × 305 mm
- Format compatible : 600 × 400 mm
- Capacité en bacs : 1 bac 600 × 400 mm de 300 mm de profondeur
- Compatibilité pâtisserie : plaques pâtissières 600 × 400 mm
- Plage de température du matériau : -40 °C à +120 °C
- Poids à vide : 1,7 kg
- Type de chargement : par le dessus
- Ouverture : couvercle supérieur amovible
- Fermeture : couvercle à verrouillage sécurisé
- Prise en main : poignées ergonomiques encastrées
- Isolation : polypropylène expansé à propriétés isolantes
- Accessoires thermiques compatibles : plaques eutectiques froides ou plaques de maintien au chaud adaptées, vendues séparément
- Chariot compatible : Cambro Camdolly DB154
- Identification : zone d'étiquetage intégrée
- Résistance : chocs, huiles, graisses et nombreux produits chimiques
- Utilisation : transport et stockage temporaire de préparations chaudes ou froides
Le conteneur isotherme Cambro GoBox 80 L s'adresse aux pâtissiers, boulangers, traiteurs, restaurateurs, cuisines centrales, collectivités et professionnels de la livraison alimentaire. Particulièrement adapté aux établissements utilisant des bacs et plaques pâtissières de format 600 × 400 mm, il répond aux besoins des professionnels recherchant une solution légère, résistante et pratique pour transporter des préparations chaudes ou froides lors des services, livraisons et événements.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Vérifier les dimensions des bacs et plaques pâtissières avant leur insertion dans le conteneur.
- Utiliser des bacs et plaques compatibles avec le format intérieur du Cambro GoBox.
- Préchauffer ou prérefroidir le conteneur lorsque cela est nécessaire pour optimiser le maintien thermique.
- Placer les préparations à leur température de conservation appropriée avant le chargement.
- Utiliser des plaques eutectiques froides ou de maintien au chaud compatibles pour prolonger le maintien thermique lorsque cela est nécessaire.
- Respecter les recommandations du fabricant concernant l'utilisation des accessoires thermiques.
- Refermer correctement le couvercle avant chaque déplacement.
- Limiter les ouvertures prolongées afin de réduire les échanges thermiques avec l'extérieur.
- Utiliser les poignées encastrées pour soulever et déplacer le conteneur.
- Répartir les charges de manière équilibrée et respecter les bonnes pratiques de manutention.
- Utiliser le chariot Cambro Camdolly DB154 compatible pour faciliter le déplacement des charges.
- Identifier les préparations ou les destinations à l'aide de la zone d'étiquetage.
- Contrôler les températures des aliments à l'aide d'un thermomètre adapté et respecter les exigences sanitaires applicables.
- Nettoyer régulièrement le conteneur avec un produit compatible avec le polypropylène expansé.
- Éviter les produits abrasifs et les accessoires susceptibles d'endommager le matériau.
- Laisser sécher complètement le conteneur et son couvercle avant un stockage prolongé.
- Vérifier régulièrement l'état du couvercle, des poignées et des surfaces isolantes.
- Ne pas utiliser le conteneur comme appareil de chauffage ou de réfrigération.
FAQ
Quels types de bacs peut-on transporter dans ce conteneur Cambro GoBox ?
Ce modèle est conçu pour accueillir un bac de format 600 × 400 mm et de 300 mm de profondeur. Il convient également au transport de plaques pâtissières compatibles avec ses dimensions intérieures.
Ce conteneur est-il adapté au transport de pâtisseries ?
Oui, son format intérieur est particulièrement adapté aux besoins des pâtissiers et des boulangers utilisant des plaques 600 × 400 mm. Il facilite le transport des préparations tout en limitant les échanges thermiques avec l'extérieur.
Peut-on transporter des aliments chauds et froids avec le même conteneur ?
Oui, le polypropylène expansé possède des propriétés isolantes adaptées aux préparations chaudes ou froides. Il est toutefois recommandé de ne pas mélanger des aliments nécessitant des températures de conservation différentes dans un même chargement.
Le conteneur Cambro GoBox 80 L produit-il du froid ou de la chaleur ?
Non, il s'agit d'un conteneur isotherme passif. Il ralentit les échanges thermiques entre son contenu et l'environnement extérieur, mais ne produit pas lui-même de froid ou de chaleur.
Peut-on utiliser des plaques eutectiques avec ce modèle ?
Oui, ce conteneur dispose d'un espace permettant l'utilisation de plaques eutectiques froides ou de plaques de maintien au chaud adaptées. Ces accessoires sont vendus séparément et doivent être choisis en fonction de leur compatibilité dimensionnelle.
Pourquoi choisir un conteneur en polypropylène expansé (EPP) ?
Le polypropylène expansé associe légèreté, résistance aux chocs et isolation thermique. Il constitue un matériau pratique pour les équipements de transport alimentaire soumis à des manipulations fréquentes.
Le couvercle reste-t-il bien fermé pendant le transport ?
Oui, le couvercle est conçu pour se verrouiller solidement en place. Ses bords crantés permettent également de faciliter son ouverture lors du chargement et du déchargement.
Le conteneur est-il facile à transporter lorsqu'il est chargé ?
Ses poignées ergonomiques encastrées facilitent la prise en main. Pour les charges importantes ou les déplacements fréquents, l'utilisation du chariot compatible Cambro Camdolly DB154 peut améliorer le confort de manutention.
Quel chariot peut-on utiliser avec ce Cambro GoBox ?
Ce modèle est compatible avec le chariot Cambro Camdolly DB154, qui permet de déplacer plus facilement le conteneur dans les cuisines, les zones de préparation et les espaces de livraison.
Le chariot Camdolly est-il fourni avec le conteneur ?
Non, le chariot Cambro Camdolly DB154 est un accessoire complémentaire qui doit être commandé séparément.
Comment identifier les préparations transportées ?
Une zone d'étiquetage intégrée permet de maintenir une étiquette en place afin d'identifier le contenu ou la destination du conteneur. Cette fonctionnalité facilite l'organisation des prestations traiteurs et des tournées de livraison.
Ce conteneur convient-il aux livraisons événementielles ?
Oui, sa capacité de 80 litres, son format compatible avec les plaques pâtissières et sa conception légère en font une solution adaptée aux prestations traiteurs, aux événements et aux livraisons de préparations alimentaires.
Peut-on utiliser ce conteneur pour conserver des aliments pendant plusieurs heures ?
Son isolation contribue au maintien des températures pendant le transport et le stockage temporaire. La durée réelle dépend du remplissage, de la température initiale des aliments, des conditions ambiantes et des accessoires thermiques utilisés. Il reste nécessaire de contrôler les températures conformément aux exigences sanitaires.
Comment nettoyer le conteneur après utilisation ?
Il est conseillé de retirer les résidus alimentaires, de nettoyer les surfaces avec un produit compatible avec l'EPP, puis de laisser sécher complètement le conteneur et son couvercle avant rangement.
Ce conteneur peut-il supporter une utilisation quotidienne en restauration professionnelle ?
Oui, sa conception en polypropylène expansé résistant aux chocs, aux huiles et aux graisses répond aux contraintes des manipulations professionnelles régulières. Un entretien approprié contribue à préserver ses performances et sa durabilité.
