La plaque eutectique froide GN 1/2 Cambro Camchiller est l'accessoire indispensable pour renforcer la performance thermique de vos conteneurs isothermes GoBox GN 1/2. Grâce à sa conception robuste et hygiénique, elle permet de maintenir une température de conservation stable, idéale pour le transport de produits frais, surgelés ou sensibles à la chaleur.
Facile à utiliser, il suffit de placer la plaque à plat dans un congélateur à -24°C pendant la nuit, puis de l’insérer dans la partie supérieure du conteneur sur les rails prévus à cet effet. Son design spécifique assure une diffusion uniforme du froid tout en limitant la condensation, garantissant ainsi la qualité de vos denrées alimentaires durant tout le transport.
Caractéristiques principales
- Type : Plaque eutectique froide Camchiller GN 1/2
- Compatible avec : conteneurs isothermes Cambro GoBox GN 1/2
- Réutilisable : cycle congélation / usage illimité
- Gel eutectique intégré : diffusion constante et prolongée du froid
- Format compact : facile à manipuler et insérer
- Protection anti-condensation : préserve les aliments des écoulements
- Écologique et économique : pas de consommation énergétique pendant le transport
Pourquoi choisir cette plaque eutectique ?
- Conservation renforcée : prolonge la durée de maintien au froid de plusieurs heures
- Utilisation simple : congélation à plat, puis insertion sur rail
- Sécurité alimentaire : maintien stable des températures recommandées
- Adaptée aux exigences HACCP pour la chaîne du froid
- Parfaite pour la restauration, la livraison ou l’événementiel
Spécifications techniques
- Marque : Cambro
- Modèle : CP2632 – Camchiller GN 1/2
- Dimensions (mm) : 31 (H) x 265 (L) x 325 (P)
- Poids : 1,75 kg
- Matériau : Polyéthylène avec gel eutectique
- Température de congélation recommandée : -24 °C
- Compatibilité : GoBox Cambro GN 1/2 (et similaires)
- Référence fournisseur : CP2632
- Réutilisable / recyclable : Oui
- Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle (cycle doux)
FAQ
Combien de temps faut-il congeler la plaque avant utilisation ?
Il est recommandé de congeler la plaque à plat pendant au moins 8 à 12 heures à une température de -24 °C.
Peut-on utiliser cette plaque dans un conteneur GN 1/1 ?
Oui, à condition que le conteneur soit équipé de rails compatibles GN 1/2. Il est conseillé d'utiliser deux plaques GN 1/2 pour une meilleure couverture.
Est-ce que la plaque est réutilisable à volonté ?
Oui, elle est conçue pour un usage répété sans perte d'efficacité.
Peut-elle contenir des aliments directement ?
Non, elle n’est pas prévue pour le contact alimentaire direct. Elle doit être utilisée comme source de froid dans le conteneur.
Combien de temps le froid est-il maintenu ?
Selon le taux de remplissage du conteneur, la température peut être maintenue jusqu'à 4 heures ou plus.
Recommandations d'utilisation
- Congeler à plat pour une répartition homogène du gel
- Utiliser avec des produits déjà réfrigérés pour optimiser la conservation
- Ne pas percer ou ouvrir la plaque : le gel n’est pas comestible
- Nettoyer après chaque usage pour préserver l’hygiène
