Conteneur isotherme Cambro GoBox EPP GN 1/1 à larges poignées – 46 L
Le conteneur isotherme Cambro GoBox EPP GN 1/1 de 46 litres à larges poignées est spécialement conçu pour le transport et le stockage temporaire des préparations alimentaires chaudes ou froides. Destiné aux professionnels de la restauration, aux traiteurs et aux services de livraison, ce conteneur à ouverture sur le dessus associe une isolation thermique performante, une grande robustesse et une conception ultralégère facilitant les manipulations quotidiennes.
Fabriqué en polypropylène expansé (EPP), ce conteneur de transport alimentaire résiste aux chocs et supporte des charges importantes sans se déformer dans les conditions normales d'utilisation. Il peut accueillir un bac gastronorme GN 1/1 de 200 mm de profondeur et dispose d'un espace permettant l'utilisation de plaques de maintien au chaud Cambro Camwarmers ou de plaques eutectiques froides Camchillers compatibles, vendues séparément, pour améliorer la conservation des températures pendant le transport.
Ce modèle se distingue par ses larges poignées intégrées, conçues pour offrir une prise en main confortable et sécurisée, notamment lors des opérations répétées de chargement et de déchargement. Avec un poids à vide de seulement 1,2 kg, une capacité de 46 litres et une résistance aux huiles, aux graisses et à de nombreux produits chimiques, le Cambro GoBox constitue une solution pratique pour les prestations traiteurs, les cuisines professionnelles et la livraison de repas.
Avantages professionnels
- Isolation thermique performante pour le transport des préparations chaudes ou froides.
- Capacité de 46 litres adaptée aux besoins des professionnels de la restauration.
- Chargement par le dessus facilitant l'insertion et le retrait des bacs gastronormes.
- Compatible avec un bac GN 1/1 de 200 mm de profondeur.
- Larges poignées intégrées offrant une prise en main confortable et sécurisée.
- Conception ergonomique facilitant les manipulations répétées lors des services et des livraisons.
- Poids à vide de seulement 1,2 kg limitant le poids supplémentaire à transporter.
- Structure en polypropylène expansé associant légèreté et résistance aux chocs.
- Conception robuste permettant de supporter des charges importantes sans déformation dans les conditions normales d'utilisation.
- Possibilité d'utiliser des plaques chaudes Camwarmers ou des plaques eutectiques froides Camchillers compatibles.
- Résistance aux huiles, aux graisses et à de nombreux produits chimiques.
- Emplacement dédié aux étiquettes pour faciliter l'identification des préparations.
- Solution adaptée aux prestations traiteurs, aux événements et aux services de livraison alimentaire.
- Format GN 1/1 facilitant l'intégration dans les organisations utilisant des bacs gastronormes standards.
Caractéristiques du produit
- Marque : Cambro
- Gamme : GoBox
- Type : conteneur isotherme alimentaire à chargement supérieur
- Capacité : 46 L
- Matériau : polypropylène expansé (EPP)
- Dimensions (L × P × H) : 400 × 680 × 321 mm
- Format gastronorme compatible : GN 1/1
- Capacité en bacs : 1 bac GN 1/1 de 200 mm de profondeur
- Plage de température du matériau : -40 °C à +120 °C
- Poids à vide : 1,2 kg
- Type de chargement : par le dessus
- Ouverture : couvercle supérieur
- Prise en main : larges poignées ergonomiques intégrées
- Isolation : polypropylène expansé à propriétés isolantes
- Accessoires thermiques compatibles : plaques chaudes Cambro Camwarmers et plaques eutectiques froides Camchillers adaptées, vendues séparément
- Identification : emplacement dédié pour étiquette
- Résistance : chocs, huiles, graisses et nombreux produits chimiques
- Utilisation : transport et stockage temporaire de préparations chaudes ou froides
Le conteneur isotherme Cambro GoBox 46 L à larges poignées s'adresse aux restaurateurs, traiteurs événementiels, cuisines centrales, collectivités, établissements scolaires et hospitaliers ainsi qu'aux professionnels de la livraison alimentaire. Il convient particulièrement aux établissements utilisant des bacs gastronormes GN 1/1 et recherchant une solution de transport légère, robuste et ergonomique pour faciliter les déplacements fréquents de préparations chaudes ou froides.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Vérifier les dimensions et la profondeur du bac GN 1/1 avant son insertion dans le conteneur.
- Utiliser des bacs compatibles avec les dimensions intérieures du Cambro GoBox.
- Préchauffer ou prérefroidir le conteneur lorsque cela est nécessaire pour optimiser le maintien thermique.
- Introduire les préparations à leur température de conservation appropriée.
- Utiliser des plaques chaudes Camwarmers ou des plaques eutectiques froides Camchillers compatibles lorsque les conditions de transport le nécessitent.
- Respecter les recommandations du fabricant concernant l'utilisation des accessoires thermiques.
- Refermer correctement le couvercle avant chaque déplacement.
- Limiter la fréquence et la durée des ouvertures pour réduire les échanges thermiques avec l'extérieur.
- Utiliser les larges poignées intégrées pour soulever et déplacer le conteneur.
- Répartir les charges de manière équilibrée et respecter les bonnes pratiques de manutention.
- Éviter de dépasser les charges admissibles recommandées par le fabricant.
- Identifier les préparations ou leur destination à l'aide de l'emplacement pour étiquette.
- Contrôler les températures alimentaires à l'aide d'un thermomètre adapté et respecter les exigences sanitaires applicables.
- Nettoyer régulièrement les surfaces avec un produit compatible avec le polypropylène expansé.
- Éviter les produits abrasifs et les accessoires susceptibles d'endommager le matériau.
- Laisser sécher complètement le conteneur avant un stockage prolongé.
- Vérifier régulièrement l'état des poignées, du couvercle et des surfaces isolantes.
- Ne pas utiliser le conteneur comme appareil de chauffage ou de réfrigération.
FAQ
Quel format de bac peut-on transporter dans ce conteneur Cambro GoBox ?
Ce modèle est conçu pour accueillir un bac gastronorme GN 1/1 de 200 mm de profondeur. Il convient aux professionnels souhaitant transporter des préparations dans un format standard de restauration.
Quelle est la particularité de ce modèle à larges poignées ?
Il dispose de larges poignées intégrées offrant une prise en main confortable. Cette conception facilite les opérations répétées de chargement, de déchargement et de déplacement du conteneur.
Le conteneur permet-il de transporter des aliments chauds et froids ?
Oui, son isolation en polypropylène expansé ralentit les échanges thermiques avec l'extérieur. Il peut être utilisé pour des préparations chaudes ou froides, en veillant à ne pas mélanger des aliments nécessitant des températures de conservation différentes.
Combien de temps le conteneur peut-il maintenir la température des aliments ?
La durée de maintien thermique dépend de la température initiale des préparations, du remplissage, des conditions ambiantes et de la fréquence d'ouverture. L'utilisation d'accessoires thermiques compatibles peut améliorer les performances. Un contrôle des températures reste nécessaire pour respecter les exigences sanitaires.
Le Cambro GoBox 46 L produit-il du froid ou de la chaleur ?
Non, il s'agit d'un conteneur isotherme passif. Il ralentit les échanges thermiques entre les aliments et l'environnement extérieur, mais ne possède pas de système actif de chauffage ou de réfrigération.
Peut-on utiliser des plaques Camwarmers et Camchillers avec ce modèle ?
Oui, ce conteneur est conçu pour permettre l'utilisation de plaques de maintien au chaud Cambro Camwarmers ou de plaques eutectiques froides Camchillers adaptées. Ces accessoires sont vendus séparément et doivent être choisis en fonction de leur compatibilité.
Pourquoi choisir un conteneur en polypropylène expansé (EPP) ?
Le polypropylène expansé associe légèreté, résistance aux chocs et propriétés isolantes. Il facilite les manipulations quotidiennes tout en contribuant à protéger les préparations pendant le transport.
Les larges poignées facilitent-elles le transport lorsque le conteneur est chargé ?
Oui, elles offrent une prise en main confortable et permettent de mieux maîtriser les manipulations. Il convient toutefois d'adapter le transport au poids total du conteneur chargé et de respecter les bonnes pratiques de manutention.
Ce conteneur convient-il aux prestations traiteurs et aux livraisons événementielles ?
Oui, sa capacité de 46 litres, son format GN 1/1 et sa conception légère en font une solution pratique pour transporter des préparations lors des réceptions, événements et services de livraison alimentaire.
Comment identifier les préparations transportées ?
Le conteneur dispose d'un emplacement dédié permettant de maintenir une étiquette en place. Cette fonctionnalité facilite l'identification du contenu et l'organisation des livraisons.
Comment optimiser le maintien de la température pendant le transport ?
Il est conseillé de charger les préparations à leur température de conservation appropriée, de limiter les ouvertures et, si nécessaire, d'utiliser des plaques thermiques compatibles. Le préconditionnement du conteneur peut également contribuer à améliorer les performances.
Le conteneur résiste-t-il aux manipulations fréquentes ?
Oui, sa structure en EPP est conçue pour résister aux chocs ainsi qu'aux huiles et aux graisses rencontrées dans les environnements de restauration. Un entretien régulier contribue à préserver sa durabilité.
Peut-on transporter différentes préparations alimentaires dans ce conteneur ?
Oui, il convient au transport de nombreuses préparations compatibles avec le format GN 1/1. Il est recommandé d'utiliser des récipients adaptés et de respecter les règles de séparation des aliments et de conservation des températures.
Comment nettoyer le conteneur après utilisation ?
Il est recommandé de retirer les résidus alimentaires, de nettoyer les surfaces avec un produit compatible avec le polypropylène expansé, puis de laisser sécher complètement le conteneur avant rangement.
Peut-il remplacer une enceinte réfrigérée pour le stockage prolongé ?
Non, le conteneur est destiné au transport et au stockage temporaire des aliments. Il ne remplace pas une enceinte frigorifique assurant une régulation active de la température.
