Conteneur isotherme Cambro GoBox EPP GN 1/1 à ouverture sur le dessus – 46 L
Le conteneur isotherme Cambro GoBox EPP GN 1/1 de 46 litres est conçu pour le transport et le stockage temporaire des préparations alimentaires chaudes ou froides. Grâce à son isolation thermique performante et à sa structure légère en polypropylène expansé (EPP), il répond aux exigences des professionnels de la restauration, des traiteurs et des services de livraison alimentaire.
Doté d'une ouverture sur le dessus, ce conteneur de transport alimentaire peut accueillir un bac gastronorme GN 1/1 de 200 mm de profondeur. Son espace intérieur permet également l'utilisation de plaques de maintien au chaud Cambro Camwarmers ou de plaques eutectiques froides Camchillers compatibles, vendues séparément, afin d'améliorer le maintien des températures pendant les déplacements. Sa conception robuste résiste aux chocs, aux huiles, aux graisses et à de nombreux produits chimiques.
Avec une capacité de 46 litres et un poids à vide de seulement 1,2 kg, le Cambro GoBox facilite les opérations quotidiennes de manutention. Ses poignées intégrées assurent une prise en main confortable, tandis que son emplacement pour étiquette simplifie l'identification des préparations et l'organisation des livraisons. Compatible avec le chariot Cambro Camdolly DW569, vendu séparément, il constitue une solution pratique pour les cuisines professionnelles et les prestations traiteurs.
Avantages professionnels
- Isolation thermique performante pour le transport des aliments chauds ou froids.
- Capacité de 46 litres adaptée au transport de préparations alimentaires en format GN 1/1.
- Chargement par le dessus facilitant l'insertion et le retrait des bacs gastronormes.
- Compatible avec un bac GN 1/1 de 200 mm de profondeur.
- Possibilité d'utiliser des plaques de maintien au chaud Camwarmers ou des plaques eutectiques froides Camchillers compatibles.
- Structure en polypropylène expansé associant légèreté et résistance aux chocs.
- Poids à vide de seulement 1,2 kg facilitant les manipulations quotidiennes.
- Poignées intégrées confortables pour une prise en main sécurisée.
- Conception robuste permettant de supporter des charges importantes sans déformation dans les conditions normales d'utilisation.
- Résistance aux huiles, aux graisses et à de nombreux produits chimiques.
- Emplacement dédié aux étiquettes pour faciliter l'identification des préparations.
- Compatible avec le chariot Cambro Camdolly DW569 pour simplifier les déplacements.
- Solution polyvalente pour les cuisines centrales, les services traiteurs et la livraison de repas.
- Format pratique pour le transport de préparations chaudes ou froides lors des prestations extérieures.
Caractéristiques du produit
- Marque : Cambro
- Gamme : GoBox
- Type : conteneur isotherme alimentaire à chargement supérieur
- Capacité : 46 L
- Matériau : polypropylène expansé (EPP)
- Dimensions (L × P × H) : 600 × 400 × 316 mm
- Dimensions intérieures (L × P × H) : 338 × 538 × 254 mm
- Format gastronorme compatible : GN 1/1
- Capacité en bacs : 1 bac GN 1/1 de 200 mm de profondeur
- Plage de température du matériau : -40 °C à +120 °C
- Poids à vide : 1,2 kg
- Type de chargement : par le dessus
- Ouverture : couvercle supérieur
- Prise en main : poignées intégrées ergonomiques
- Isolation : polypropylène expansé à propriétés isolantes
- Accessoires thermiques compatibles : plaques chaudes Cambro Camwarmers et plaques eutectiques froides Camchillers adaptées, vendues séparément
- Chariot compatible : Cambro Camdolly DW569, vendu séparément
- Identification : emplacement dédié pour étiquette
- Résistance : chocs, huiles, graisses et nombreux produits chimiques
- Utilisation : transport et stockage temporaire de préparations chaudes ou froides
Le conteneur isotherme Cambro GoBox 46 L s'adresse aux restaurateurs, traiteurs événementiels, cuisines centrales, collectivités, établissements scolaires et hospitaliers ainsi qu'aux professionnels de la livraison alimentaire. Il convient particulièrement aux établissements utilisant des bacs gastronormes GN 1/1 et recherchant une solution légère, résistante et facile à manipuler pour transporter des préparations chaudes ou froides lors des services et des déplacements professionnels.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Vérifier les dimensions et la profondeur du bac GN 1/1 avant son insertion dans le conteneur.
- Utiliser des bacs compatibles avec les dimensions intérieures du Cambro GoBox.
- Préchauffer ou prérefroidir le conteneur lorsque cela est nécessaire pour optimiser le maintien thermique.
- Introduire les préparations à leur température de conservation appropriée.
- Utiliser des plaques chaudes Camwarmers ou des plaques eutectiques froides Camchillers compatibles lorsque les conditions de transport le nécessitent.
- Respecter les recommandations du fabricant concernant l'utilisation des accessoires thermiques.
- Refermer correctement le couvercle avant chaque déplacement.
- Limiter la fréquence et la durée des ouvertures pour réduire les échanges thermiques avec l'extérieur.
- Utiliser les poignées intégrées pour soulever et déplacer le conteneur.
- Répartir les charges de manière équilibrée et respecter les bonnes pratiques de manutention.
- Utiliser le chariot Cambro Camdolly DW569 compatible pour faciliter les déplacements lorsque cela est nécessaire.
- Identifier les préparations ou leur destination à l'aide de l'emplacement pour étiquette.
- Contrôler les températures alimentaires à l'aide d'un thermomètre adapté et respecter les exigences sanitaires applicables.
- Nettoyer régulièrement les surfaces avec un produit compatible avec le polypropylène expansé.
- Éviter les produits abrasifs et les accessoires susceptibles d'endommager le matériau.
- Laisser sécher complètement le conteneur avant un stockage prolongé.
- Vérifier régulièrement l'état des poignées, du couvercle et des surfaces isolantes.
- Ne pas utiliser le conteneur comme appareil de chauffage ou de réfrigération.
FAQ
Quel format de bac peut-on transporter dans ce conteneur Cambro GoBox ?
Ce modèle est conçu pour accueillir un bac gastronorme GN 1/1 de 200 mm de profondeur. Il convient aux professionnels souhaitant transporter des préparations dans un format standard de restauration.
Le conteneur permet-il de transporter des aliments chauds et froids ?
Oui, son isolation en polypropylène expansé permet de ralentir les échanges thermiques avec l'extérieur. Il peut être utilisé pour des préparations chaudes ou froides, en veillant à ne pas mélanger des aliments nécessitant des températures de conservation différentes.
Combien de temps le conteneur peut-il maintenir la température des aliments ?
La durée de maintien thermique dépend de la température initiale des préparations, du remplissage, de la température ambiante et de la fréquence d'ouverture. L'utilisation d'accessoires thermiques compatibles peut améliorer les performances. Il reste nécessaire de contrôler les températures alimentaires pendant les opérations de transport.
Le Cambro GoBox 46 L produit-il du froid ou de la chaleur ?
Non, il s'agit d'un conteneur isotherme passif. Il ralentit les échanges thermiques entre les aliments et l'environnement extérieur, mais ne possède pas de système actif de chauffage ou de réfrigération.
Peut-on utiliser des plaques Camwarmers et Camchillers avec ce modèle ?
Oui, ce conteneur est conçu pour permettre l'utilisation de plaques de maintien au chaud Cambro Camwarmers ou de plaques eutectiques froides Camchillers adaptées. Ces accessoires sont vendus séparément et doivent être choisis en fonction de leur compatibilité.
Pourquoi choisir un conteneur en polypropylène expansé (EPP) ?
Le polypropylène expansé associe légèreté, résistance aux chocs et propriétés isolantes. Il facilite les manipulations répétées tout en contribuant à protéger les préparations pendant le transport.
Le conteneur est-il adapté aux services traiteurs et aux livraisons événementielles ?
Oui, sa capacité de 46 litres, son format GN 1/1 et sa conception légère en font une solution pratique pour organiser et transporter des repas lors des prestations traiteurs, des réceptions et des livraisons professionnelles.
Peut-on transporter le conteneur sur un chariot ?
Oui, ce modèle est compatible avec le chariot Cambro Camdolly DW569. Cet accessoire facilite les déplacements, notamment lorsque le conteneur est chargé ou lorsque les trajets sont fréquents.
Le chariot Cambro Camdolly DW569 est-il inclus ?
Non, le chariot est vendu séparément. Il peut être ajouté pour améliorer le confort de manutention et faciliter le transport du conteneur.
Comment identifier les préparations transportées ?
Le conteneur dispose d'un emplacement dédié permettant de maintenir une étiquette en place. Cette fonctionnalité facilite l'identification des préparations et l'organisation des livraisons.
Le conteneur est-il facile à transporter lorsqu'il est chargé ?
Ses poignées intégrées offrent une prise en main confortable. Il convient néanmoins d'adapter la manutention au poids total du conteneur chargé et d'utiliser un chariot compatible lorsque cela est nécessaire.
Comment optimiser le maintien de la température pendant le transport ?
Il est conseillé de charger les préparations à leur température de conservation appropriée, de limiter les ouvertures et, si nécessaire, d'utiliser des plaques thermiques compatibles. Le préconditionnement du conteneur peut également contribuer à améliorer les performances.
Le conteneur convient-il à une utilisation professionnelle quotidienne ?
Oui, sa structure en EPP est conçue pour résister aux chocs, aux huiles et aux graisses rencontrées dans les environnements de restauration. Un entretien régulier contribue à préserver sa durabilité.
Comment nettoyer le conteneur après utilisation ?
Il est recommandé de retirer les résidus alimentaires, de nettoyer les surfaces avec un produit compatible avec le polypropylène expansé, puis de laisser sécher complètement le conteneur avant rangement.
Peut-il remplacer une enceinte réfrigérée pour le stockage prolongé ?
Non, le conteneur est destiné au transport et au stockage temporaire des aliments. Il ne remplace pas une enceinte frigorifique assurant une régulation active de la température.
