Le Grand Chariot Pro Cart Ultra Cambro froid/froid 2 portes anthracite est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration en matière de transport d'aliments réfrigérés. Doté d'une technologie de refroidissement thermoélectrique sans compresseur, ce chariot assure un maintien précis des températures, garantissant la sécurité alimentaire et la préservation des qualités organoleptiques des produits.
Caractéristiques principales :
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Technologie de refroidissement avancée : Le module froid intégré permet d'atteindre des températures aussi basses que 0,28 °C, avec une plage de réglage de 0,28 °C à 21 °C. Cette technologie assure un refroidissement puissant et constant, sans les inconvénients liés à l'utilisation d'un compresseur.
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Isolation thermique supérieure : Fabriqué avec une isolation en polyuréthane sans CFC, le chariot conserve efficacement les températures froides pendant au moins 4 heures sans besoin d'alimentation électrique, offrant ainsi une grande flexibilité lors des déplacements.
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Construction robuste et durable : La structure en polypropylène confère au chariot une résistance accrue aux chocs et à la corrosion, assurant une longévité optimale même dans des environnements exigeants.
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Facilité de transport : Équipé de roulettes durables, dont deux avec frein, le chariot est facile à manœuvrer, garantissant un transport sécurisé des aliments.
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Contrôle intuitif : L'écran tactile intégré facilite le réglage et le suivi des températures, permettant aux utilisateurs d'ajuster rapidement les paramètres selon les besoins spécifiques.
Dimensions et spécifications techniques :
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Dimensions extérieures : 1501 mm (H) x 863 mm (L) x 556 mm (P)
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Poids : 73 kg
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Matériau : Polypropylène avec isolation en polyuréthane sans CFC
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Plage de température : 0,28 °C à 21 °C
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Temps de récupération : Environ 23 secondes après ouverture de la porte pendant 30 secondes à une température ambiante de 23 °C
Avantages pour les professionnels :
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Maintien de la qualité des aliments : En assurant une température constante, le chariot préserve la fraîcheur, la texture et le goût des aliments, essentiels pour la satisfaction des clients.
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Efficacité énergétique : La conception sans compresseur réduit la consommation d'énergie et les coûts associés, tout en offrant une performance de refroidissement fiable.
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Polyvalence d'utilisation : Idéal pour les traiteurs, les services de restauration collective, les hôpitaux et autres établissements nécessitant le transport d'aliments réfrigérés en toute sécurité.
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Entretien simplifié : Les matériaux utilisés et la conception du chariot facilitent le nettoyage et la maintenance, garantissant une hygiène irréprochable.
Le Grand Chariot Pro Cart Ultra Cambro froid/froid 2 portes anthracite est une solution de pointe pour le transport d'aliments réfrigérés, alliant technologie avancée, robustesse et facilité d'utilisation. Il répond parfaitement aux besoins des professionnels soucieux de garantir la qualité et la sécurité des aliments lors de leurs déplacements.
FAQ
Q : Quelle est la capacité du chariot en termes de bacs GN ?
R : Le chariot est conçu pour accueillir des bacs GN de différentes tailles, offrant une grande flexibilité pour le transport de divers types d'aliments.
Q : Le chariot nécessite-t-il une alimentation électrique en permanence pour maintenir la température ?
R : Grâce à son isolation en polyuréthane sans CFC, le chariot peut conserver les températures froides pendant au moins 4 heures sans alimentation électrique. Pour des périodes plus longues, une alimentation est nécessaire pour le module de refroidissement.
Q : Comment se fait le contrôle de la température ?
R : Le chariot est équipé d'un écran tactile intuitif permettant de régler et de surveiller facilement la température interne selon les besoins.
Q : Est-il possible de transporter simultanément des aliments chauds et froids avec ce chariot ?
R : Ce modèle spécifique est conçu pour le transport d'aliments réfrigérés. Cependant, Cambro propose des modèles combinés permettant de transporter simultanément des aliments chauds et froids.
Q : Quelles sont les options de personnalisation disponibles ?
R : Des accessoires tels que des glissières supplémentaires, des étagères ou des housses de protection peuvent être ajoutés pour adapter le chariot aux besoins spécifiques de chaque utilisateur.
