Bain-marie inox 20 Litres, GN 1/1, avec vidange 1200 W, 220 V - MONO

Caractéristiques principales

• Matériau : Construction en acier inoxydable, robuste et facile à nettoyer.
• Capacité : 21 L, compatible avec 1 bac GN 1/1 (ou plusieurs bacs GN 1/2 ou GN 1/3 avec entretoises, vendues séparément).
• Plage de température : Réglable de 30°C à 90°C pour maintenir différents types de plats à température idéale.
• Chauffage doux : Fonctionne uniquement à chaleur humide, pour éviter de brûler les aliments.
• Robinet de vidange intégré : Simplifie la vidange et le nettoyage après usage.
• Commande facile : Cadran intuitif pour un réglage rapide de la température.
• Protection contre la surchauffe : Système de sécurité avec fonction de réinitialisation simple.

Spécificités techniques

• Dimensions : 327(H) x 645(L) x 432(P) mm, format compact adapté aux environnements professionnels.
• Poids : 8,5 kg, léger et maniable.
• Puissance : 1,2 kW, alimentation en 220-240 V, pour une chauffe rapide et uniforme.
• Capacité des bacs : Convient aux bacs GN 1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur (bacs non inclus).

Avantages pour les professionnels

• Polyvalence : Idéal pour les soupes, sauces et autres plats nécessitant un maintien doux à température.
• Entretien simplifié : Robinet de vidange pratique pour vider l’eau rapidement.
• Durabilité : Construction en inox avec une conception améliorée pour prolonger la durée de vie.
• Économie d’espace : Format compact adapté aux cuisines professionnelles et buffets.
• Écologique : Emballage respectueux de l’environnement avec une réduction de l’utilisation de plastique.

Conditions d’utilisation

• Utilisation intérieure uniquement : Idéal pour les cuisines professionnelles, buffets et événements.
• Fonctionnement à chaleur humide uniquement : Remplissage nécessaire avec de l’eau pour une chauffe efficace.
• Accessoires vendus séparément : Bacs GN et entretoises pour une organisation personnalisée.