Le bain-marie mobile Buffalo 2 x GN 1/1 est une solution idéale pour maintenir les préparations à température lors des services en restauration professionnelle. Grâce à son système de chauffe à sec de 500 W, il ne nécessite aucun remplissage d'eau, ce qui permet une montée en température plus rapide, une utilisation simplifiée et un gain de temps appréciable lors des mises en place. Compatible avec 2 bacs GN 1/1, il convient parfaitement aux buffets, cantines, restaurants, collectivités et services traiteur.
Conçu pour un usage intensif, ce bain-marie professionnel est fabriqué en acier inoxydable avec des cuves en acier galvanisé, garantissant robustesse, hygiène et facilité d'entretien. Son châssis monté sur 4 roulettes robustes, dont 2 avec frein, permet un déplacement simple et sécurisé. Son étagère inférieure offre un espace de rangement pratique pour les couvercles, ustensiles ou bacs supplémentaires, contribuant ainsi à optimiser l'organisation du poste de travail.
Avantages professionnels
- Compatible avec 2 bacs GN 1/1.
- Fonctionnement à chaleur sèche sans ajout d'eau.
- Montée en température rapide.
- Puissance de 500 W.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Cuves en acier galvanisé.
- Commandes simples et intuitives.
- Grande étagère inférieure de rangement.
- 4 roulettes robustes pour une excellente mobilité.
- 2 roulettes équipées de frein pour une parfaite stabilité.
- Nettoyage facile.
- Idéal pour les buffets, cantines et services traiteur.
Caractéristiques du produit
- Type : bain-marie mobile professionnel
- Marque : Buffalo
- Mode de fonctionnement : électrique
- Type de chauffe : chaleur sèche
- Compatibilité : 2 bacs GN 1/1
- Commandes : thermostatiques
- Structure : acier inoxydable
- Cuves : acier galvanisé
- Étagère inférieure : oui
- Nombre de roulettes : 4
- Roulettes avec frein : 2
- Alimentation : 220-240 V
- Puissance : 500 W
- Prise : oui
- Dimensions (L x P x H) : 835 x 750 x 855 mm
- Poids : 29,2 kg
Ce bain-marie mobile est destiné aux restaurants, hôtels, collectivités, cuisines centrales, cantines, établissements scolaires, maisons de retraite, services traiteur et professionnels du CHR recherchant une solution mobile et performante pour maintenir les plats à température pendant le service.
FAQ
Le bain-marie Buffalo fonctionne-t-il avec de l'eau ?
Non. Ce modèle utilise un système de chauffe à sec, ce qui évite le remplissage et la vidange de l'eau tout en permettant une montée en température plus rapide.
Combien de bacs GN peut-il accueillir ?
Il est compatible avec 2 bacs GN 1/1, offrant une solution idéale pour maintenir plusieurs préparations au chaud simultanément.
Le bain-marie est-il facile à déplacer ?
Oui, il est équipé de 4 roulettes robustes, dont 2 avec frein, permettant un déplacement facile et une parfaite stabilité pendant le service.
À quels types d'établissements est destiné ce bain-marie ?
Il convient parfaitement aux restaurants, hôtels, collectivités, cantines, cuisines centrales, établissements scolaires, maisons de retraite et services traiteur.
Le nettoyage est-il simple ?
Oui, sa structure en acier inoxydable et ses cuves en acier galvanisé sont conçues pour faciliter le nettoyage et répondre aux exigences d'hygiène des cuisines professionnelles.
