Le chariot bain-marie WB3110 est une solution professionnelle conçue pour maintenir les préparations au chaud et faciliter leur transport lors des services en buffet, en restauration collective, en traiteur ou en cuisine professionnelle. Grâce à ses 3 cuves au format 1/1 GN, il permet d’installer rapidement un buffet chaud complet tout en conservant les plats à température de service.
Son chauffage à l’eau assure une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour préserver la qualité des préparations sans les dessécher. Les zones chauffantes réglables séparément offrent une grande flexibilité d’utilisation, permettant d’adapter la température selon les plats à maintenir au chaud.
Monté sur 4 roulettes de direction, dont 2 avec frein, ce chariot bain-marie professionnel se déplace facilement tout en garantissant une bonne stabilité pendant le service. Le robinet de vidange facilite l’évacuation de l’eau après utilisation, pour un nettoyage plus pratique et un gain de temps au quotidien.
Avantages professionnels
- Maintien au chaud efficace des plats grâce au chauffage à l’eau.
- Grande capacité avec 3 cuves compatibles 1/1 GN jusqu’à 200 mm de profondeur.
- Zones chauffantes réglables séparément pour adapter la température selon les préparations.
- Mobilité optimale grâce aux 4 roulettes de direction, dont 2 avec frein.
- Utilisation pratique avec robinet de vidange, thermostat et câble spiralé.
- Structure en CNS 18/10 adaptée à un usage professionnel intensif.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : chariot bain-marie professionnel
- Modèle : WB3110
- Nombre de cuves : 3
- Format des cuves : 3 x 1/1 GN
- Profondeur maximale des récipients GN : 200 mm
- Type de chauffage : chauffé à l’eau
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Plage de température : de 30 °C à 90 °C
- Réglage de la température : en continu
- Commande : électronique, manette
- Thermostat : oui
- Témoin lumineux de contrôle : chauffe, marche/arrêt
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Robinet de sortie d’eau : oui
- Degré de protection : IP24
- Puissance : 2,1 kW
- Alimentation : 220 V
- Fréquence : 50-60 Hz
- État lors de la livraison : monté
- Roulettes de direction : 4 roulettes de direction, dont 2 avec frein
- Diamètre des roulettes : 125 mm
- Longueur du câble : 1,7 m
- Type de câble de raccordement : câble en spirale
- Fond : L 600 x P 1135 x H 370 mm
- Matériau : CNS 18/10
- Récipients GN fournis : non
- Dimensions : L 655 x P 1300 x H 910 mm
- Poids : 54 kg
- Conditionnement : à l’unité
Ce chariot bain-marie professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, cantines, établissements de santé et professionnels de la restauration événementielle recherchant une solution mobile, fiable et pratique pour maintenir les plats au chaud pendant le service.
