Bain-marie professionnel électrique sur soubassement ouvert Série 900 Bartscher
Le bain-marie professionnel électrique Série 900 Bartscher est conçu pour réchauffer les préparations en douceur et les maintenir à température de service de manière fiable. Compact et robuste, il convient parfaitement aux cuisines professionnelles recherchant une solution efficace pour le maintien au chaud des sauces, garnitures, plats préparés ou accompagnements.
Sa cuve compatible avec 1 bac GN 1/1 et 1 bac GN 1/3 permet une organisation pratique du service, avec une profondeur maximale de récipient GN de 150 mm. Grâce à sa plage de température de 30 °C à 90 °C, ce bain-marie assure un maintien homogène sans dessécher les préparations. Le robinet d’arrivée d’eau et le robinet de sortie d’eau facilitent le remplissage, la vidange et l’entretien quotidien.
Avantages professionnels
- Maintien au chaud doux et régulier des préparations.
- Cuve compatible avec 1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN.
- Profondeur maximale des récipients GN de 150 mm.
- Plage de température de 30 °C à 90 °C.
- Robinet d’arrivée d’eau intégré pour un remplissage pratique.
- Robinet de sortie d’eau pour une vidange simple et rapide.
- Soubassement ouvert pratique pour le rangement.
- Structure en acier inoxydable CNS 18/10 robuste et hygiénique.
- Pieds réglables en hauteur pour une installation stable.
- Format compact de 400 mm de largeur pour optimiser l’espace en cuisine.
Caractéristiques du produit
- Série : 900
- Mode de fonctionnement : électrique
- Type : appareil fixe
- Puissance : 1,5 kW
- Alimentation : 230 V - 50/60 Hz
- Raccordement électrique : 1 NAC
- Nombre de cuves : 1
- Dimensions de la cuve : 305 × 685 × 165 mm
- Format de la cuve : 1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN
- Profondeur maximale du récipient GN : 150 mm
- Plage de température : de 30 °C à 90 °C
- Raccord d’eau : 3/4"
- Robinet d’arrivée d’eau : oui
- Robinet de sortie d’eau : oui
- Type de support : soubassement ouvert
- Dimensions du soubassement : 340 × 830 × 375 mm
- Degré de protection : IPX4
- Récipients GN fournis : non
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 855 à 900 mm
- Dimensions : 400 × 900 × 900 mm
- Poids : 33 kg
Ce bain-marie professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, buffets, cuisines centrales et établissements CHR recherchant une solution fiable pour maintenir au chaud sauces, garnitures, plats préparés ou accompagnements tout en préservant leur texture et leur qualité de service.
