Wok fond hémisphérique 38 cm – London Wok
Ce wok professionnel de 38 cm à fond hémisphérique est idéal pour les cuissons rapides et intenses typiques de la cuisine asiatique : sautés, fritures, cuisson vapeur ou encore plats mijotés. Grâce à sa forme ronde, il atteint des températures élevées rapidement, permettant de saisir les aliments sans les brûler. Conçu en acier doux avec un revêtement anticorrosion, il offre une surface naturellement antiadhésive après culottage. Son long manche en bois de 195 mm assure une prise en main confortable, ergonomique et sécurisée pour faciliter les gestes rapides indispensables au wok. Parfait pour les feux vifs à gaz, ce wok n’est pas compatible lave-vaisselle et nécessite un culottage avant première utilisation.
Avantages professionnels
- Fond hémisphérique idéal pour feux vifs et cuisines professionnelles.
- Chauffe rapide et uniforme pour saisir sans brûler.
- Revêtement anticorrosion créant une surface antiadhésive naturelle.
- Manche en bois confortable et maniable (195 mm).
- Parfait pour sautés, fritures peu profondes, fritures profondes et cuisson vapeur.
- Conception robuste en acier doux pour une longue durée de vie.
Caractéristiques du produit
- Diamètre : 380 mm
- Dimensions : 195(H) x 380(Ø) mm
- Matériaux : métal (acier doux) et bois
- Poids : 1,46 kg
- Fond hémisphérique
- Revêtement anticorrosion (culottage requis)
- Long manche bois : 195 mm
- Non compatible lave-vaisselle
- Adapté aux feux à gaz puissants
Idéal pour restaurants asiatiques, cuisines professionnelles, food trucks, traiteurs et passionnés recherchant un wok authentique, résistant et performant pour cuissons à haute température.
