Wok fond plat London Wok 330 mm
Le wok fond plat London Wok 330 mm est un ustensile polyvalent et robuste, idéal pour les cuisines professionnelles recherchant performance et flexibilité. Conçu en acier doux de haute qualité, il offre une résistance exceptionnelle à la chaleur et une grande durabilité.
Son fond plat assure un excellent contact avec la source de chaleur, particulièrement utile sur les plaques électriques, tout en restant parfaitement compatible avec les feux gaz. Ce design optimise la saisie, le sauté ou la cuisson vapeur sans nécessiter de changer d’ustensile.
Grâce à son long manche en bois non conducteur, l’utilisateur bénéficie d’une prise en main confortable et sûre, même lors d’une utilisation prolongée. Recouvert d’une huile antirouille, il nécessite un culottage avant la première utilisation pour révéler entièrement ses performances culinaires.
Avantages professionnels
- Fond plat idéal pour plaques électriques et feux gaz.
- Excellente conduction thermique pour saisir, sauter ou cuire à la vapeur.
- Construction en acier doux robuste adaptée à un usage intensif.
- Manche en bois isolant pour plus de sécurité et de confort.
- Polyvalence permettant de réaliser de nombreuses cuissons.
- Protégé par une huile antirouille (culottage recommandé).
Caractéristiques du produit
- Dimensions : 185(H) x 330(Ø) mm
- Diamètre du fond : 160 mm
- Matériau : acier doux
- Poids : 1,08 kg
- Manche : bois (195 mm)
- Lavage : à la main uniquement
- Type : wok fond plat
- Utilisation : feux électriques et gaz
Idéal pour restaurants asiatiques, cuisines professionnelles, traiteurs, hôtels, food trucks et chefs recherchant un wok fiable, polyvalent et performant au quotidien.
