Table réfrigérée centrale inox 2 portes GN 1/1 314 L -2/+8 °C – L2G
Cette table réfrigérée centrale professionnelle L2G de 314 litres est conçue pour associer une surface de travail en inox à un stockage frigorifique directement accessible. Sa configuration à 2 portes GN 1/1 et sa profondeur de 700 mm en font une solution compacte pour optimiser l'organisation d'une cuisine professionnelle.
Son dessus inox sans dosseret facilite notamment son implantation en position centrale ou au sein d'un îlot de préparation. Sa construction en inox intérieur et extérieur assure robustesse et facilité d'entretien. Chaque porte donne accès à un compartiment équipé d'une grille GN 1/1 et de glissières au pas de 45 mm, avec jusqu'à 9 positions disponibles.
La GN2100TN utilise une réfrigération ventilée de -2 °C à +8 °C, avec fonctionnement annoncé jusqu'à 40 °C de température ambiante. Elle bénéficie d'un dégivrage automatique, d'un évaporateur traité anticorrosion et d'un groupe frigorifique logé extractible sur glissières. Le thermostat électronique DIXELL assure la régulation de la température et le circuit frigorifique fonctionne au R600a. (Chr Market France)
Pour les données énergétiques, la classe climatique 5 et la classe énergétique C sont indiquées pour cette référence. (Restaupro, matériels restauration)
Avantages professionnels
- Capacité réfrigérée de 314 litres
- 2 portes au format GN 1/1
- Dessus inox central sans dosseret
- Température de fonctionnement de -2 °C à +8 °C
- Fonctionnement annoncé jusqu'à 40 °C de température ambiante
- Classe climatique 5
- Classe énergétique C
- Réfrigération ventilée
- Dégivrage automatique
- Construction inox intérieur et extérieur
- 1 grille GN 1/1 par porte, soit 2 grilles
- Glissières au pas de 45 mm
- Jusqu'à 9 positions pour l'aménagement intérieur
- Portes avec système de fermeture automatique
- Groupe frigorifique logé
- Groupe frigorifique extractible sur glissières
- Évaporateur traité anticorrosion
- Thermostat électronique DIXELL
- Isolation en mousse de polyuréthane de 50 mm
- Fluide frigorigène R600a
- Montage sur roulettes Ø 100 mm
- Puissance électrique de 280 W
Caractéristiques du produit
- Type : Table réfrigérée centrale professionnelle
- Capacité : 314 L
- Température de fonctionnement : -2 °C à +8 °C
- Température ambiante maximale annoncée : 40 °C
- Type de refroidissement : ventilé
- Dégivrage : automatique
- Classe climatique : 5
- Classe énergétique : C
- Nombre de portes : 2
- Type de portes : battantes pleines
- Fermeture des portes : automatique
- Format intérieur : GN 1/1
- Dimensions GN 1/1 (L × P) : 530 × 325 mm
- Format des grilles : GN 1/1
- Nombre de grilles : 2, soit 1 par porte
- Dotation intérieure : 1 niveau de glissières et 1 grille par porte
- Pas des glissières : 45 mm
- Nombre maximal de positions : 9
- Dessus : inox central
- Dosseret : non
- Matériau intérieur : inox
- Matériau extérieur : inox
- Isolation : mousse de polyuréthane
- Épaisseur d'isolation : 50 mm
- Évaporateur : traité anticorrosion
- Régulation : thermostat électronique DIXELL
- Groupe frigorifique : logé
- Groupe frigorifique extractible : oui, sur glissières
- Fluide frigorigène : R600a
- Charge de fluide frigorigène : 95 g
- Mobilité : sur roulettes
- Diamètre des roulettes : Ø 100 mm
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 280 W
- Dimensions (L × P × H) : 1360 × 700 × 850 mm
- Poids net : 98 kg
Cette table réfrigérée centrale est particulièrement adaptée aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs, collectivités, cuisines centrales et cuisines professionnelles recherchant un équipement compact combinant surface de préparation et stockage frigorifique. Son dessus inox sans dosseret facilite son intégration dans un îlot central, tandis que ses deux compartiments GN 1/1 permettent de conserver les denrées nécessaires au service directement à proximité du poste de travail.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer la table sur un sol plan, stable et suffisamment résistant.
- Maintenir les zones de ventilation du groupe frigorifique propres et dégagées.
- Régler la température entre -2 °C et +8 °C selon les denrées conservées.
- Répartir les produits afin de préserver une bonne circulation de l'air froid ventilé.
- Ne pas introduire de préparations encore chaudes dans l'enceinte.
- Éviter de surcharger les grilles ou d'obstruer les passages d'air.
- Nettoyer régulièrement le dessus et les surfaces en inox avec des produits adaptés et non abrasifs.
- Nettoyer régulièrement les grilles et les glissières.
- Contrôler l'état des joints et la bonne fermeture automatique des portes.
- Maintenir les roulettes propres afin de conserver une bonne mobilité.
- Débrancher l'appareil avant toute intervention nécessitant l'accès aux composants électriques ou frigorifiques.
FAQ
Cette table est-elle adaptée à une installation centrale ?
Oui. Son dessus inox sans dosseret facilite son implantation au centre d'une cuisine ou son intégration dans un îlot de préparation.
Quel format peut-on utiliser derrière les portes ?
Les deux compartiments sont au format GN 1/1 et une grille GN 1/1 est fournie derrière chaque porte.
Peut-on adapter l'organisation intérieure ?
Oui. Les glissières présentent un pas de 45 mm avec jusqu'à 9 positions, ce qui permet d'adapter la hauteur de stockage aux produits utilisés.
Les portes se referment-elles automatiquement ?
Oui. Les deux portes disposent d'un système de fermeture automatique, pratique lors des ouvertures fréquentes pendant le service.
Le dégivrage nécessite-t-il une intervention manuelle ?
Non. Le dégivrage automatique simplifie l'utilisation quotidienne et limite les opérations manuelles d'entretien.
Le groupe frigorifique est-il facilement accessible ?
Oui. Le groupe est extractible sur glissières, ce qui facilite son accès lors des opérations d'entretien et de maintenance.
Peut-on déplacer la table pour nettoyer le sol ?
Oui. La GN2100TN est montée sur des roulettes Ø 100 mm, facilitant son déplacement pour le nettoyage ou la réorganisation du poste de travail.
