Salamandre professionnelle acier inoxydable 910 x 375 x 425 mm 700-2Z II
La salamandre professionnelle 700-2Z II est conçue pour les cuisines de restauration recherchant un équipement fiable, puissant et simple à utiliser pour gratiner, dorer, toaster ou réchauffer rapidement les préparations. Grâce à ses 2 zones chauffantes réglables séparément et à son chauffage rayonnant efficace, elle permet d’adapter la chauffe selon les besoins du service et le type de préparation.
Sa grille réglable en hauteur sur 3 niveaux offre une grande flexibilité d’utilisation, avec une hauteur libre de 285 mm pour accueillir différents formats de plats. Fabriquée en acier inoxydable, cette salamandre garantit une excellente robustesse en environnement professionnel et facilite l’entretien quotidien. Son bac collecteur de graisse intégré contribue à maintenir un poste de travail propre pendant le service.
Avantages professionnels
Cette salamandre professionnelle permet de travailler avec précision grâce à ses 2 zones chauffantes indépendantes, idéales pour optimiser la consommation d’énergie selon le volume de production. Le réglage continu de la puissance offre une maîtrise progressive de la chauffe, tandis que la grille ajustable en hauteur permet d’adapter la distance entre les aliments et les résistances.
Son format large, sa grille de L 705 x P 320 mm et sa puissance de 4,4 kW en font un équipement adapté aux cuisines intensives, restaurants, brasseries, snacks, hôtels et collectivités. Les 2 poignées fournies facilitent le retrait de la grille en toute praticité lors du service.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : salamandre professionnelle
- Modèle : 700-2Z II
- Matériau : acier inoxydable
- Source de chaleur : chauffage rayonnant
- Nombre de résistances électriques : 2
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Résistances électriques réglables en hauteur : non
- Hauteur libre : 285 mm
- Plage de température : jusqu’à 250 °C
- Réglage de la puissance : en continu
- Fonctionnement : continu
- Réglage de l’énergie : Simmerstat
- Dimensions de la grille : L 705 x P 320 mm
- Grille réglable en hauteur : oui, 3 niveaux
- Fonction de maintien au chaud : non
- Fonction de mise en marche automatique : non
- Réglage manuel de la durée : non
- Bac collecteur de graisse : oui
- Commande : manette
- Témoin lumineux de contrôle : chauffe
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 4,4 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions : L 910 x P 375 x H 425 mm
- Poids : 29,5 kg
- Compris : 1 grille, 1 bac collecteur de graisse, 2 poignées
Cette salamandre professionnelle s’adresse aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks, traiteurs et collectivités ayant besoin d’un appareil performant pour gratiner, toaster, dorer ou finaliser rapidement leurs préparations. Elle convient particulièrement aux établissements recherchant un équipement robuste, simple à utiliser et adapté aux cadences de service intensives.
