Salamandre électrique fermée PRO, 1 zone de chauffe, résistance blindée, 2000 W, 220 V - MONO
24042
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La salamandre électrique fermée 24042 est idéale pour le gratinage, le grillage et le glaçage en cuisine professionnelle. Dotée d’une résistance blindée en incoloy, d’une grille réglable en hauteur et d’une minuterie intégrée, elle assure une cuisson précise et homogène. Sa conception fermée et sa structure inox garantissent performance, sécurité et facilité d’entretien.
Salamandre électrique fermée 220 V à résistance blindée – modèle 24042
La salamandre électrique fermée 24042 est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement compact, précis et fiable pour le gratinage, le grillage et le glaçage. Fonctionnant en alimentation électrique 220 V, elle est équipée d’une résistance blindée en incoloy intégrée au plafond, garantissant une cuisson par rayonnement homogène et maîtrisée. Sa conception fermée limite les pertes de chaleur et améliore l’efficacité énergétique. La grille réglable en hauteur permet d’ajuster précisément la distance entre l’aliment et la source de chaleur, assurant une finition parfaite selon les préparations.
Avantages professionnels
Cuisson homogène par rayonnement grâce à la résistance blindée
Grille réglable en hauteur pour un contrôle précis de la cuisson
Idéale pour le gratinage, le grillage et les glaçages
Minuterie : 0 à 10 minutes + position de chauffe continue
Cette salamandre est destinée aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un équipement électrique compact et performant pour la finition des plats.
