La Salamandre professionnelle Casselin à double plafonds mobiles est l’outil de cuisson idéal pour les cuisines à forte activité. Elle est équipée de deux zones de chauffe indépendantes, chacune dotée d’un plafond mobile, permettant d’ajuster la hauteur de la source de chaleur sans déplacer les plats. Ce système offre un contrôle optimal de la cuisson pour une grande variété de préparations : gratinage, toastage, réchauffage...
Grâce à ses résistances quartz puissantes, la montée en température est immédiate, assurant un gain de temps considérable et une cuisson homogène. Chaque zone dispose de son propre thermostat réglable sur 8 niveaux, offrant un réglage indépendant de la température.
La structure en acier inoxydable garantit une résistance durable, une hygiène parfaite et un entretien facile. Le plateau inférieur amovible permet un nettoyage rapide, et le thermostat de sécurité assure une utilisation sans risque. Livrée avec son kit de fixation murale, cette salamandre s’installe aussi bien sur un plan de travail que sur un mur pour un gain de place optimal.
Caractéristiques principales
- Marque : Casselin
- Type de chauffe : Résistances quartz
- Plafonds mobiles : 2, réglables indépendamment
- Thermostats : 2, chacun avec 8 niveaux de température
- Thermostat de sécurité intégré
- Plateau inférieur amovible
- Structure : Acier inoxydable
- Puissance : 2 900 W
- Tension : 230 V monophasé
- Dimensions : 600 x 540 x 525 mm
- Poids : 41 kg
- Kit de fixation murale inclus
- Installation : Sur table ou murale
Pourquoi choisir ce produit ?
La Salamandre Casselin à double plafonds mobiles est un choix de premier plan pour les professionnels qui souhaitent travailler rapidement sur deux préparations en simultané, tout en conservant précision et homogénéité de cuisson. Son design ergonomique, sa double commande indépendante et sa technologie quartz en font un outil fiable et polyvalent.
Avec la Salamandre à quartz Casselin double plafonds, vous disposez d’un équipement complet, robuste et flexible pour optimiser vos flux en cuisine. Une solution performante et pratique, parfaite pour les restaurants, traiteurs et snacks exigeants.
