Conçue pour une utilisation intensive en restauration, la Salamandre Hi-Light-Lift Premium de Bartscher allie performance thermique, précision technologique et ergonomie de commande. Dotée de 3 foyers radiants logés infrarouges, elle garantit une chauffe immédiate, sans préchauffage prolongé, pour une efficacité maximale même en période de rush.
La salamandre propose 3 zones chauffantes indépendantes, chacune pouvant être réglée sur mode maximal ou réduit, permettant une adaptation fine à chaque type de plat. L’affichage numérique clair et l’interface HI-TOUCH rendent l’utilisation intuitive et rapide. Il est également possible de programmer jusqu’à 3 modes de cuisson, avec fonction minuterie, mise en marche automatique et fonction maintien au chaud.
La résistance réglable en hauteur permet d’ajuster la distance par rapport aux plats, tandis que la grille fixe et le bac collecteur de graisse assurent confort et sécurité. Construite entièrement en acier inoxydable, cette salamandre est conçue pour résister à une utilisation intensive tout en étant facile à nettoyer.
Elle est fournie avec une console pour fixation murale, permettant un gain de place précieux en cuisine.
Caractéristiques principales
- Marque : Bartscher
- Modèle : Hi-Light-Lift Premium
- Source de chaleur : 3 foyers radiants infrarouges
- Nombre de zones chauffantes : 3, réglables séparément
- Résistance électrique réglable en hauteur
- Commandes : Interface tactile HI-TOUCH
- Affichage numérique
- Fonctions : Minuterie manuelle, maintien au chaud, démarrage automatique
- Réglage de puissance : Électronique
- Grille fournie : Oui (572 x 358 mm)
- Grille réglable en hauteur : Non
- Console murale incluse
- Témoin lumineux : Marche/arrêt
- Bac récupérateur de graisse
- Puissance : 4,5 kW
- Tension : 400 V – 50/60 Hz – 3NAC
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimensions extérieures : 585 x 600 x 515 mm
- Poids : 61,4 kg
Pourquoi choisir ce produit ?
La Salamandre Hi-Light-Lift Premium Bartscher est la solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeant une précision de cuisson, une réactivité immédiate, et une modularité d’utilisation. Grâce à son système de chauffage infra-rouge rapide, ses réglages électroniques et son interface tactile moderne, elle permet de gagner un temps précieux sans compromis sur la qualité.
Choisissez la technologie de pointe pour votre cuisine avec la Salamandre Hi-Light-Lift Premium de Bartscher. Profitez d’une cuisson rapide, d’un contrôle optimal, et d’une utilisation ergonomique dans un format parfaitement adapté aux exigences des professionnels.
