Rôtissoire inox électrique de marché 8 broches – 40 à 48 poulets, 33 100 W – ROTISOL (Largeur 1425 mm)duit
Conçue pour les marchés à fort débit, la rôtissoire électrique de marché ROTISOL à 8 broches est un véritable outil de production haute capacité. Grâce à ses 8 broches motorisées indépendamment, elle permet de cuire jusqu'à 48 poulets de façon homogène et continue, tout en assurant un rendement exceptionnel avec une puissance de 33 100 W en triphasé.
Chaque élément de cette rôtissoire est pensé pour la performance et l’hygiène : radiants et paraboles inox démontables, intérieur entièrement démontable, double parois anti-infiltration, bac à jus avec vanne de vidange, et portes vitrées thermiques assurent un confort d’utilisation, de présentation et d’entretien optimal.
Avantages professionnels
- Capacité maximale : 40 à 48 poulets (5 à 6 par broche)
- 8 broches motorisées individuellement pour une cuisson homogène
- Radiants inox démontables pour un nettoyage rapide
- Paraboles inox entre éléments de chauffe pour une meilleure répartition de la chaleur
- Double parois démontables : isolation thermique et protection contre les graisses
- Bac à jus intégré avec vanne de vidange : entretien facile et hygiène renforcée
- Portes vitrées thermiques anti brûlure et rayonnement
- Éclairage halogène sous verre vitrocéramique pour valoriser les produits
- Puissance élevée (33 100 W – 400 V TRI) pour un rendement optimal sur marché
Caractéristiques du produit
- Nombre de broches : 8
- Poulets par broche : 5 à 6
- Capacité totale : 40 à 48 poulets
- Matériaux : acier inoxydable & verre
- Dimensions (LxPxH) : 1425 x 540 x 1665 mm
- Dimensions broche cuissanpic : 950 x 36 x 36 mm
- Poids : 225 kg
- Alimentation : 400 V – triphasé
- Puissance : 33 100 W
- Inclus : 8 broches cuissanpics anti-coupure CUI1425
- Non inclus : broches supplémentaires, allume-torche, décrocheur, support roulant, toit amovible
Idéale pour les professionnels de la rôtisserie, les marchés à fort trafic, les traiteurs ou les points de vente mobiles, cette rôtissoire est conçue pour assurer une production intensive, un nettoyage facilité et une présentation soignée.
