Réf: 100439
Plaque à pâtisserie 600 x 400 mm en aluminium avec revêtement antiadhésif Teflon Platinum. Démoulage impeccable, bords inclinés pour un transfert facile et résistance jusqu’à 220°C. Robuste, durable et idéale pour un usage intensif en pâtisserie professionnelle.
La plaque à pâtisserie antiadhésive 600 x 400 mm est idéale pour réussir toutes vos cuissons sans accroche et préserver l’intégrité de vos pâtisseries. Conçue en aluminium robuste, elle est dotée d’un revêtement antiadhésif Teflon Platinum noir, garantissant un démoulage impeccable et un transfert facile des préparations sans risque de déchirure ou d’endommagement. Les bords inclinés maintiennent les aliments en place pendant la cuisson et facilitent le passage vers une grille de refroidissement ou un présentoir. Résistante jusqu’à 220°C, cette plaque est adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle. Bien qu’elle ne soit pas compatible lave-vaisselle, son revêtement permet un nettoyage manuel simple et rapide.
Parfaite pour pâtisseries, boulangeries, restaurants, hôtels et laboratoires recherchant une plaque robuste, antiadhésive et fiable pour des cuissons répétées et un démoulage sans défaut.
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Réf: 100439
Réf: 100406
Réf: S373
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