Plaque à pâtisserie antiadhésive en acier carbone, chaleur uniforme et démoulage facile après assaisonnement. Bords surélevés pour éviter les coulures, robuste et simple à nettoyer. Idéale pour pâtisseries professionnelles.
Plaque à pâtisserie antiadhésive en acier carbone 390 x 261mm
Cette plaque à pâtisserie antiadhésive en acier carbone est conçue pour garantir des cuissons uniformes et des pâtisseries impeccables. Une fois assaisonnée, elle développe un revêtement antiadhésif naturel permettant de retirer facilement biscuits, feuilletés ou préparations délicates sans risque de déchirure. L’acier carbone assure une excellente absorption et répartition homogène de la chaleur, offrant des résultats réguliers et professionnels à chaque fournée. Ses bords surélevés maintiennent les aliments bien en place, évitant les coulures et les pertes de préparation. Solide, performante et facile à nettoyer, cette plaque est un indispensable en boulangerie et pâtisserie.
Avantages professionnels
Revêtement antiadhésif après assaisonnement pour un retrait propre.
Acier carbone garantissant une cuisson uniforme et maîtrisée.
Bords surélevés pour éviter les renversements et garder les préparations en place.
Matériau robuste, idéal pour les usages fréquents.
Nettoyage facile grâce à sa surface essuyable.
Caractéristiques du produit
Dimensions : 15(H) x 430(L) x 280(P) mm
Matériau : Acier carbone
Poids : 540 g
Bords surélevés
Revêtement antiadhésif naturel après assaisonnement
Conçue pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants et traiteurs recherchant une plaque résistante et performante pour des cuissons homogènes et sécurisées.
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