Plaque perforée 433x333-AL – Bartscher
La plaque perforée 433x333-AL Bartscher est conçue pour une cuisson professionnelle uniforme et rapide.
Fabriquée en aluminium résistant, elle offre une excellente conduction thermique tout en supportant des températures jusqu’à 260 °C.
Ses perforations de 3 mm favorisent la circulation de l’air chaud, garantissant des résultats croustillants pour les produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie.
Son bord sur 3 côtés assure une manipulation aisée et sécurisée pendant la cuisson ou le transport, tout en limitant les risques de déformation et de débordement.
Avantages professionnels
- Cuisson homogène grâce aux perforations de 3 mm.
- Résistance à la chaleur jusqu’à 260 °C.
- Structure légère et durable en aluminium.
- Bord replié sur 3 côtés pour une meilleure stabilité.
- Idéale pour les fours professionnels de pâtisserie et restauration.
- Nettoyage facile et entretien rapide pour un usage intensif.
Caractéristiques du produit
- Format : 433 x 333 mm
- Diamètre des perforations : 3 mm
- Bord : 3 côtés
- Revêtement : Sans silicone
- Épaisseur du matériau : 1,5 mm
- Résistance à la température : Jusqu’à 260 °C
- Matériau : Aluminium
- Dimensions (L x P x H) : 433 x 333 x 10 mm
- Poids : 0,55 kg
Produits complémentaires
Maniques ignifugées Bartscher :
- Maniques 300 (A500510) – 640 g/m², protection ignifuge, 100 % coton.
- Maniques 370 (A500511) – 640 g/m², bride de suspension, ignifugées.
- Maniques 420 (A500512) – tissu 640 g/m², protection renforcée.
- Maniques 600 (A500513) – 640 g/m², modèle extra-long, protection thermique jusqu’à 250 °C.
Destinée aux boulangeries, pâtisseries, hôtels et cuisines collectives, cette plaque répond aux besoins des professionnels recherchant une cuisson régulière, rapide et sûre pour des produits dorés et croustillants.
