Plancha électrique 2 zones acier lisse, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI

La plancha électrique GM70/80FTES Gastro M est une solution fiable et performante pour les cuisines professionnelles nécessitant une cuisson précise et rapide. Dotée d'une plaque lisse en acier moulé de haute qualité, elle assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation. Cette plancha est conçue pour résister aux exigences des environnements de restauration les plus intenses.

Caractéristiques principales :

• Performance de cuisson :
  • Puissance de 10,8kW pour une montée rapide en température.
  • Plaque lisse en acier moulé assurant une cuisson homogène et précise.
  • Thermostat réglable, permettant un contrôle optimal de la température selon les aliments cuisinés.
• Conception robuste et hygiénique :
  • Construction en acier inoxydable, résistante à l'usure et facile à entretenir.
  • Bac récupérateur de graisse intégré, pour un nettoyage simplifié après chaque service.
  • Conception sans porte, offrant une accessibilité accrue pour le nettoyage et la maintenance.
• Sécurité et praticité :
  • Voyant de mise sous tension, pour une utilisation en toute sécurité.
  • Adaptée aux installations électriques triphasées (400V).

Spécifications techniques :

• Marque : Gastro M
• Dimensions : 850(H) x 800(L) x 700(P) mm
• Matériau : Acier inoxydable et acier moulé
• Puissance : 10,8kW
• Alimentation : 400V
• Poids : 85 kg
• Installation : Nécessite une installation professionnelle (Hardwired : oui)
• Eco-participation : 0,29€ par unité applicable en France

Avantages :

• Performance professionnelle : Permet de gérer efficacement les volumes élevés de cuisson.
• Hygiène optimisée : Bac de récupération intégré et matériaux faciles à nettoyer.
• Polyvalence : Parfaite pour la cuisson de viandes, poissons, légumes ou autres préparations fraîches.
• Durabilité : Matériaux robustes adaptés aux environnements exigeants.
• Économie d'énergie : Chauffe rapide pour réduire les temps d’attente et optimiser la consommation.

Utilisation idéale :

La plancha GM70/80FTES Gastro M est particulièrement adaptée aux cuisines professionnelles, comme les restaurants, traiteurs et établissements de restauration collective, nécessitant une cuisson rapide et précise.