Presse plancha Deglon Sabatier
Obtenez une cuisson plus rapide et plus homogène avec la presse plancha Deglon Sabatier. Conçue en fonte de haute qualité, elle permet de maintenir les viandes parfaitement à plat pendant la cuisson afin d'éviter leur recourbement et d'assurer un contact optimal avec la plaque de cuisson ou le grill.
Grâce à l'excellente inertie thermique de la fonte, cette presse retient efficacement la chaleur et accélère la cuisson tout en favorisant une coloration uniforme des aliments. Elle est idéale pour la préparation de steaks hachés, hamburgers, bacon, volailles ou autres pièces de viande.
Sa poignée en bois offre une prise en main confortable et limite la transmission de la chaleur, réduisant ainsi les risques de brûlures lors des manipulations. Robuste et durable, cette presse convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu'aux passionnés de cuisine exigeants.
Avantages professionnels
- Maintient les viandes à plat pendant la cuisson.
- Limite le recourbement des aliments.
- Accélère le temps de cuisson grâce à la rétention de chaleur de la fonte.
- Favorise une cuisson homogène et une belle coloration.
- Construction robuste en fonte pour une longue durée de vie.
- Poignée en bois limitant la transmission de la chaleur.
- Utilisation simple et efficace.
- Convient aux planchas, grills et plaques de cuisson.
Caractéristiques du produit
- Marque : Deglon Sabatier
- Matériaux : Fonte et bois
- Dimensions (L × P × H) : 210 × 110 × 65 mm
- Poids : 1,2 kg
- Poignée : Bois
- Utilisation : Planchas, grills et plaques de cuisson
Cette presse est destinée aux restaurants, steakhouses, snacks, food trucks, brasseries, collectivités, traiteurs ainsi qu'aux particuliers recherchant un accessoire robuste pour optimiser la cuisson des viandes sur plancha ou grill.
