Plancha à snacker électrique inox 730 mm avec plaque en acier lisse et 2 zones de chauffe
La plancha à snacker électrique professionnelle de 730 mm est conçue pour répondre aux exigences des restaurants, brasseries, snacks, food trucks, sandwicheries, hôtels et cuisines professionnelles. Grâce à sa grande surface de cuisson utile de 730 × 400 mm et à ses deux zones de chauffe indépendantes, elle permet de cuire simultanément différentes préparations à des températures distinctes. Viandes, poissons, légumes, burgers, œufs ou sandwichs bénéficient ainsi d'une cuisson homogène et parfaitement maîtrisée. Sa plaque de cuisson en acier lisse assure une excellente diffusion de la chaleur et garantit des performances constantes même en période de forte affluence.
Fabriquée en acier inoxydable, cette plancha professionnelle est conçue pour résister à une utilisation intensive tout en facilitant le nettoyage quotidien. Ses deux thermostats réglables de 50 à 300°C permettent d'ajuster indépendamment la température de chaque zone afin d'optimiser la cuisson selon les aliments préparés. Son alimentation en 380 V triphasé + neutre et sa puissance totale de 4,4 kW assurent une montée en température rapide et une excellente stabilité thermique.
Équipée d'un tiroir de récupération des graisses, cette plancha contribue à maintenir un poste de travail propre tout au long du service. Livrée avec son câble d'alimentation, sans prise électrique, elle s'intègre parfaitement aux installations électriques professionnelles.
Avantages professionnels
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Plaque de cuisson en acier lisse assurant une cuisson homogène.
- Deux zones de chauffe indépendantes.
- Deux thermostats réglables de 50 à 300°C.
- Grande surface de cuisson utile de 730 × 400 mm.
- Montée rapide en température grâce à sa puissance de 4,4 kW.
- Tiroir de récupération des graisses facilitant le nettoyage.
- Livrée avec câble d'alimentation, sans prise électrique.
Caractéristiques du produit
- Type : Plancha à snacker électrique professionnelle.
- Matériau : Acier inoxydable.
- Type de plaque : Acier lisse.
- Nombre de zones de chauffe : 2.
- Surface utile (L × P) : 730 × 400 mm.
- Thermostats : 2 thermostats réglables de 50 à 300°C.
- Tiroir de récupération des graisses : Oui.
- Livrée avec câble : Oui.
- Prise électrique : Non.
- Alimentation : 380 V triphasé + neutre.
- Puissance totale : 4,4 kW.
- Puissance par zone : 2,2 kW.
- Dimensions (L × P × H) : 730 × 510 × 230 mm.
- Poids net : 34 kg.
Cette plancha est destinée aux restaurants, brasseries, snacks, food trucks, sandwicheries, hôtels, collectivités, cuisines professionnelles et professionnels des métiers de bouche recherchant un équipement performant, robuste et polyvalent pour réaliser des cuissons rapides, homogènes et simultanées sur deux zones de chauffe indépendantes.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Préchauffer chaque zone de cuisson avant d'y déposer les aliments afin d'obtenir une cuisson homogène.
- Régler indépendamment la température de chaque zone selon les aliments à cuire grâce aux deux thermostats.
- Éviter de surcharger la surface de cuisson afin de conserver une température uniforme.
- Vider régulièrement le tiroir de récupération des graisses pendant les périodes de forte utilisation.
- Nettoyer la plaque de cuisson après chaque service à l'aide d'une spatule adaptée, puis terminer avec un chiffon doux lorsque l'appareil est encore tiède.
- Nettoyer les surfaces en inox avec un produit spécifique non abrasif afin de préserver leur aspect.
- Débrancher l'appareil et le laisser refroidir avant toute opération de nettoyage ou d'entretien.
FAQ
La plancha possède-t-elle plusieurs zones de chauffe ?
Oui, elle dispose de deux zones de chauffe indépendantes, chacune équipée de son propre thermostat pour un réglage précis de la température.
Quel est le matériau de la plaque de cuisson ?
La plancha est équipée d'une plaque de cuisson en acier lisse offrant une excellente diffusion de la chaleur.
La plancha est-elle livrée avec une prise électrique ?
Non, elle est livrée avec son câble d'alimentation mais sans prise électrique.
Comment récupérer les graisses pendant la cuisson ?
L'appareil est équipé d'un tiroir de récupération des graisses facilitant le nettoyage et le maintien d'un poste de travail propre.
