Plaque grill électrique 1/2 lisse 1/2 nervurée 650 600E-GR
La plaque grill électrique 650 600E-GR est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement polyvalent, performant et facile à entretenir. Issue de la série 650, elle bénéficie d’une structure modulaire adaptée aux lignes de cuisson professionnelles, avec une conception robuste en acier au chrome nickel 18/10.
Sa surface de cuisson en acier inoxydable de L 590 x P 515 mm associe une moitié lisse et une moitié nervurée, permettant de varier les cuissons sur un même appareil. La partie lisse convient aux préparations délicates ou homogènes, tandis que la partie nervurée permet de marquer les aliments et d’obtenir une finition grillée. Sa surface inclinée simplifie la collecte des graisses vers le bac prévu à cet effet.
Avec ses 2 zones chauffantes réglables séparément et sa plage de température de 50 °C à 300 °C, cette plaque grill permet d’adapter précisément la cuisson selon les produits et le rythme du service. La protection contre les projections, le bac collecteur de graisse, le thermostat de sécurité et le racloir de nettoyage inclus facilitent l’utilisation quotidienne en environnement CHR.
Avantages professionnels
- La plaque grill 650 600E-GR offre une surface mixte 1/2 lisse et 1/2 nervurée pour diversifier les cuissons sur un seul appareil.
- Ses 2 zones chauffantes réglables séparément permettent de cuire plusieurs préparations simultanément avec des températures adaptées.
- La plage de température de 50 °C à 300 °C assure une grande polyvalence pour saisir, griller, réchauffer ou cuire différents aliments.
- La surface de cuisson inclinée facilite l’évacuation des graisses vers le bac collecteur.
- La protection contre les projections contribue à maintenir un poste de cuisson plus propre.
- Le thermostat de sécurité renforce la fiabilité de l’appareil en usage professionnel.
- Le racloir de nettoyage inclus facilite l’entretien de la surface après le service.
- Sa conception en acier inoxydable CNS 18/10 garantit robustesse, hygiène et durabilité en cuisine professionnelle.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : plaque grill électrique professionnelle
- Série : 650
- Modèle : 650 600E-GR
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : électrique
- Modèle de plaque de braisage : 1/2 lisse, 1/2 nervurée, inclinée
- Matériau de la plaque de braisage : acier inoxydable
- Dimensions de la surface de cuisson : L 590 x P 515 mm
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Plage de température : de 50 °C à 300 °C
- Thermostat de sécurité : oui
- Témoin lumineux de contrôle : chauffe
- Puissance : 7,8 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Propriétés : bac collecteur de graisse, protection contre les projections
- Pieds réglables en hauteur : non
- Compris : 1 racloir de nettoyage
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Dimensions : L 600 x P 650 x H 295 mm
- Poids : 49 kg
Cette plaque grill électrique professionnelle s’adresse aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks, collectivités, traiteurs et établissements CHR recherchant une solution de cuisson compacte, polyvalente et facile à nettoyer. Elle convient particulièrement aux cuisines souhaitant réaliser à la fois des cuissons lisses et des grillades marquées sur un même équipement.
