Pensée pour une utilisation intensive dans la restauration, la plancha GDP 650G-G de Bartscher offre une solution puissante et polyvalente pour toutes les préparations culinaires nécessitant un contrôle rigoureux de la température. Sa plaque en acier lisse de 650 x 480 mm permet de cuire plusieurs aliments simultanément, tout en garantissant une distribution uniforme de la chaleur.
Les deux zones chauffantes réglables séparément permettent une cuisson différenciée sur une même surface, optimisant ainsi la productivité en cuisine. L'allumage Piezo assure un démarrage rapide et sécurisé, même dans les environnements de travail les plus rythmés.
La structure en acier inoxydable CNS 18/10 et la protection soudée contre les projections témoignent de la robustesse et de la durabilité de l'appareil, tandis que le bac collecteur de graisse facilite l’entretien au quotidien. Le racloir fourni permet de maintenir la surface toujours propre entre deux utilisations.
Caractéristiques principales
- Surface de cuisson : 650 x 480 mm
- Plaque de braisage : Acier lisse
- Zones de cuisson : 2 indépendantes
- Type de gaz : Gaz naturel H (injecteurs pour propane inclus)
- Allumage : Piezo
- Plage de température : de 50 °C à 270 °C
- Puissance : 8 kW
- Structure : Acier inoxydable CNS 18/10
- Bac collecteur de graisse : Inclus
- Accessoires : 1 racloir de nettoyage
- Protection contre les projections : Soudée
Pourquoi choisir ce produit ?
- Cuisson professionnelle : Température précise et homogène, idéale pour tous les types d’aliments.
- Polyvalence d’usage : Deux zones de chauffe indépendantes pour optimiser le temps de cuisson.
- Design robuste : Conception inox durable et facile à entretenir.
- Facilité d’utilisation : Allumage Piezo fiable et rapide.
- Entretien simplifié : Bac collecteur et racloir inclus pour un nettoyage rapide.
Spécificités techniques
- Marque : Bartscher
- Modèle : GDP 650G-G
- Série : GDP
- Type : Appareil de table
- Mode de fonctionnement : Gaz
- Puissance : 8 kW
- Alimentation : Gaz naturel (injecteurs propane inclus)
- Dimensions (LxPxH) : 660 x 580 x 310 mm
- Poids : 44,5 kg
- Matériau structure : CNS 18/10 (acier inoxydable)
- Matériau plaque : Acier
- Nombre de zones de chauffe : 2
- Température : 50 °C à 270 °C
La plancha Bartscher GDP 650G-G combine puissance, précision et robustesse dans un format compact. Conçue pour les professionnels, elle s’impose comme un outil incontournable pour les cuisines exigeantes qui recherchent fiabilité et efficacité.
