Plancha gaz professionnelle lisse acier 650 x 480 mm GDP 650G-G
La plancha gaz professionnelle GDP 650G-G est conçue pour les cuisines CHR recherchant une solution de cuisson puissante, robuste et pratique pour une utilisation intensive. Avec sa plaque de braisage lisse en acier et sa surface de cuisson de 650 x 480 mm, elle permet de saisir, griller et cuire efficacement viandes, poissons, légumes, œufs ou préparations snack.
Son fonctionnement au gaz naturel H, avec injecteurs pour propane fournis, offre une grande flexibilité d’installation selon les besoins de l’établissement. Les 2 zones chauffantes réglables séparément permettent d’adapter précisément la cuisson à différents produits ou rythmes de service. La plage de température de 50 °C à 270 °C assure une montée en chaleur adaptée aux cuissons professionnelles.
Conçue en CNS 18/10, cette plancha de table bénéficie d’une structure résistante et hygiénique. Elle dispose d’un bac collecteur de graisse pour simplifier l’entretien et d’une protection contre les projections soudée pour améliorer le confort d’utilisation. Un racloir de nettoyage est inclus pour faciliter le nettoyage de la plaque après le service.
Avantages professionnels
- Grande surface de cuisson de 650 x 480 mm
- Plaque de braisage lisse en acier adaptée aux cuissons variées
- 2 zones chauffantes réglables séparément
- Fonctionnement au gaz naturel H avec injecteurs propane fournis
- Puissance de 8 kW pour une cuisson efficace
- Plage de température de 50 °C à 270 °C
- Format appareil de table facile à intégrer en cuisine
- Bac collecteur de graisse pour un entretien simplifié
- Protection contre les projections soudée
- Racloir de nettoyage inclus
Caractéristiques du produit
- Type de produit : plancha gaz professionnelle
- Modèle : GDP 650G-G
- Série : GDP
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de gaz : gaz naturel H
- Injecteurs propane fournis : oui
- Type d’allumage : allumage Piezo
- Matériau : CNS 18/10
- Matériau de la plaque de braisage : acier
- Modèle de plaque de braisage : lisse
- Dimensions de la surface de cuisson : L 650 x P 480 mm
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Plage de température : 50 °C à 270 °C
- Thermostat de sécurité : non
- Bac collecteur de graisse : oui
- Protection contre les projections soudée : oui
- Racloir de nettoyage inclus : oui
- Puissance : 8 kW
- Dimensions : L 660 x P 580 x H 310 mm
- Poids : 44,5 kg
Cette plancha gaz s’adresse aux restaurants, snacks, brasseries, food trucks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un appareil de cuisson puissant, polyvalent et compact. Elle convient particulièrement aux établissements ayant besoin de cuire rapidement différents aliments sur une grande surface tout en conservant une maîtrise indépendante des zones de chauffe.
