Intégrée à la prestigieuse gamme 900 Master de Bartscher, cette plaque grill électrique lisse SO est conçue pour les environnements professionnels où la performance, la durabilité et la précision sont essentielles. Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, elle offre une résistance supérieure à l’usure, à la chaleur et à la corrosion, tout en assurant une hygiène irréprochable.
La plaque de cuisson lisse mesure 723 x 760 mm, offrant une grande surface de travail pour cuire simultanément plusieurs aliments : légumes, œufs, poissons, viandes ou garnitures diverses. Sa surface plane assure une cuisson uniforme, parfaite pour les cuissons délicates ou nécessitant un contrôle précis.
Grâce à une puissance impressionnante de 15 kW et à une alimentation triphasée 400 V, la montée en température est rapide et efficace. Les 2 zones chauffantes réglables séparément permettent de cuire différents aliments à différentes températures, optimisant ainsi les cadences de service.
Le modèle repose sur un châssis ouvert avec pieds réglables de 900 à 950 mm, assurant un confort de travail ergonomique. Le raccordement 3 NAC, les témoins lumineux de chauffe, et la conception massive font de cette plaque un outil fiable, puissant et simple à entretenir.
Caractéristiques principales
- Marque : Bartscher
- Modèle : Plaque grill électrique lisse – SO – Série 900 Master
- Série : 900 Master – ligne haut de gamme professionnelle
- Type : Appareil fixe – structure ouverte sur pieds réglables
- Surface de cuisson :
- Largeur : 723 mm
- Profondeur : 760 mm
- Type : Lisse – idéale pour une cuisson uniforme
- Zones chauffantes : 2 – indépendantes
- Puissance totale : 15 kW
- Tension : 400 V – triphasé
- Fréquence : 50/60 Hz
- Matériau de la plaque : Acier
- Châssis : Acier inoxydable CNS 18/10
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 900 mm
- Hauteur réglable : de 900 à 950 mm
- Poids : 123 kg
- Raccordement : 3 NAC – installation professionnelle obligatoire
Pourquoi choisir ce produit ?
La plaque grill lisse Bartscher Série 900 Master est la solution idéale pour les cuisines modernes et exigeantes. Elle permet une production rapide, propre et précise, tout en garantissant une sécurité d'utilisation, une robustesse extrême et une hygiène irréprochable.
Intégrez la puissance et la précision de la gamme Master dans votre cuisine avec la plaque grill électrique lisse Bartscher Série 900. Un outil de cuisson professionnel fiable et performant, conçu pour accompagner les chefs ambitieux dans leur quotidien.
