Plaque à snacker gaz professionnelle chromée 2/3 lisse 1/3 rainurée Série 900 G800 GR Bartscher
La plaque à snacker gaz professionnelle Série 900 G800 GR Bartscher est conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant une grande surface de cuisson et une excellente précision de chauffe. Sa plaque en acier chromé dur combine une surface de cuisson composée de 2/3 lisse et 1/3 rainurée, permettant de cuire simultanément viandes, poissons, légumes, burgers ou sandwichs avec une finition adaptée à chaque préparation.
Dotée de deux zones de chauffe réglables indépendamment, elle permet d'ajuster précisément la température entre 90 et 280 °C selon les aliments. Son allumage Piezo, son fonctionnement au gaz naturel avec injecteurs GPL fournis et son soubassement ouvert facilitent son utilisation quotidienne. Sa surface chromée assure une excellente diffusion de la chaleur tout en simplifiant le nettoyage après le service.
Avantages professionnels
- Plaque de cuisson en acier chromé dur.
- Surface de cuisson mixte : 2/3 lisse et 1/3 rainurée.
- Deux zones de chauffe réglables indépendamment.
- Température réglable de 90 à 280 °C.
- Excellente répartition de la chaleur.
- Surface chromée facilitant le nettoyage.
- Fonctionne au gaz naturel H avec injecteurs GPL fournis.
- Allumage Piezo rapide et fiable.
- Bac collecteur de graisse GN 1/2 inclus.
- Soubassement ouvert offrant un espace de rangement pratique.
- Construction robuste en acier inoxydable CNS 18/10.
- Grande profondeur de 900 mm pour un confort de travail optimal.
Caractéristiques du produit
- Type : plaque à snacker gaz professionnelle
- Série : 900
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type d'installation : appareil fixe
- Type de plaque : acier chromé dur
- Surface de cuisson : 2/3 lisse, 1/3 rainurée
- Dimensions de la surface de cuisson : 720 × 640 mm
- Nombre de zones de chauffe : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Température réglable : de 90 à 280 °C
- Type de gaz : gaz naturel H
- Injecteurs GPL : fournis (50 mbar)
- Type d'allumage : Piezo
- Thermostat de sécurité : non
- Type de support : soubassement ouvert
- Dimensions du soubassement : 740 × 830 × 375 mm
- Bac collecteur de graisse : 1 bac GN 1/2 inclus
- Pieds réglables : de 855 à 900 mm
- Puissance : 18 kW
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Dimensions : 800 × 900 × 900 mm
- Poids : 116 kg
Cette plaque à snacker est destinée aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels, collectivités, cuisines centrales, food trucks et établissements CHR recherchant une plancha gaz professionnelle performante, offrant une grande surface de cuisson et la possibilité de réaliser simultanément différents types de préparations.
