Pétrin professionnel Pro 25/32 FRFK Bartscher 32 L - 25 kg de pâte
Ce pétrin professionnel Pro 25/32 FRFK Bartscher est conçu pour les boulangeries, pizzerias, restaurants, traiteurs, collectivités et laboratoires de production ayant besoin d’un équipement robuste pour la préparation de pâtes fermes. Avec un bol mélangeur de 32 litres et une capacité maximale de 25 kg de pâte, il permet de répondre aux besoins des professionnels travaillant des volumes réguliers au quotidien.
Adapté aux pâtes fermes comme la pâte à pizza ou la pâte à pain, ce pétrin offre un pétrissage efficace et homogène grâce à ses 2 niveaux de vitesse. Il permet ainsi d’adapter le travail de la pâte selon les préparations et les exigences de production.
Sa conception robuste avec bol mélangeur fixe et crochet pétrisseur intégré est pensée pour une utilisation professionnelle exigeante. Le bol et le crochet pétrisseur sont fabriqués en acier inoxydable 18/10, un matériau résistant et adapté au contact alimentaire.
Doté d’un interrupteur de sécurité et d’un interrupteur marche/arrêt, ce pétrin professionnel assure une utilisation simple et sécurisée. Sa puissance de 1,8 kW et son raccordement en 400 V permettent de travailler efficacement des quantités importantes de pâte dans un environnement CHR.
Avantages professionnels
- Capacité de production jusqu’à 25 kg de pâte.
- Bol mélangeur de 32 litres adapté aux préparations professionnelles.
- Convient aux pâtes fermes comme les pâtes à pizza et pâtes à pain.
- 2 niveaux de vitesse pour adapter le pétrissage.
- Construction robuste pour les utilisations exigeantes.
- Bol mélangeur fixe pour une bonne stabilité en production.
- Bol et crochet pétrisseur en acier inoxydable 18/10.
- Résultats de pétrissage réguliers à chaque utilisation.
- Interrupteur de sécurité intégré.
- Idéal pour boulangeries, pizzerias, restaurants et laboratoires alimentaires.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : pétrin professionnel
- Marque : Bartscher
- Modèle : Pro 25/32 FRFK
- Type de pâte recommandé : pâtes fermes, pâte à pizza, pâte à pain
- Volume du bol mélangeur : 32 litres
- Quantité de pâte maximale : 25 kg
- Nombre de vitesses : 2 niveaux
- Bol mélangeur amovible : non
- Tête pivotante : non
- Matériau du bol mélangeur : acier inoxydable 18/10
- Matériau du crochet pétrisseur : acier inoxydable 18/10
- Matériau de l’appareil : acier revêtu
- Couleur : blanc
- Affichage numérique : non
- Minuterie : non
- Interrupteur de sécurité : oui
- Protection du moteur : non
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Puissance : 1,8 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Dimensions : L 425 x P 700 x H 750 mm
- Poids : 88 kg
- Conditionnement : à l’unité
Ce pétrin professionnel s’adresse aux boulangeries, pizzerias, restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et laboratoires de production alimentaire. Il convient aux professionnels recherchant un pétrin robuste, stable et performant pour préparer régulièrement des pâtes fermes en quantité importante.
