Pétrin professionnel 12 kg / 16 L AS en acier inoxydable
Ce pétrin professionnel 12 kg / 16 L AS est conçu pour la préparation de pâtes fermes et denses, comme les pâtes à pizza ou les pâtes à pain. Avec une capacité de pâte maximale de 12 kg et un bol mélangeur de 16 litres, il répond aux besoins des professionnels de la restauration, des pizzerias, des boulangeries, des hôtels et des collectivités recherchant un équipement fiable pour un usage régulier.
Son bol mélangeur amovible en acier inoxydable facilite le retrait de la pâte et le nettoyage après utilisation. La tête pivotante permet un accès pratique à la cuve, tandis que la reconnaissance de la cuve par capteur renforce la sécurité d’utilisation. Le crochet pétrisseur en acier inoxydable assure un travail efficace des préparations épaisses, avec un réglage de vitesse à 1 niveau adapté aux pâtes consistantes.
Doté d’une puissance de 0,75 kW et d’un raccord prêt à être branché, ce pétrin professionnel offre une solution simple, robuste et fonctionnelle pour optimiser la production de pâte en cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
Ce pétrin professionnel permet de préparer jusqu’à 12 kg de pâte, ce qui le rend adapté aux établissements ayant une production régulière de pizzas, pains ou autres préparations boulangères. Sa cuve amovible facilite la manipulation et le nettoyage, limitant les pertes de temps entre deux préparations.
La tête inclinable améliore le confort d’utilisation en permettant un accès direct au bol et au crochet pétrisseur. La reconnaissance de la cuve via capteur apporte une sécurité supplémentaire lors de l’utilisation. Sa conception avec bol et crochet en acier inoxydable offre une bonne résistance à l’usage professionnel et favorise l’hygiène en cuisine.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : pétrin professionnel
- Capacité de pâte maximale : 12 kg
- Volume du bol mélangeur : 16 litres
- Matériau du bol mélangeur : acier inoxydable
- Matériau du crochet pétrisseur : acier inoxydable
- Couleur : blanc
- Réglage de la vitesse : 1 niveau
- Bol mélangeur amovible : oui
- Tête pivotante : oui
- Affichage numérique : non
- Minuterie : non
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Reconnaissance de la cuve : via capteur
- Utilisation recommandée : pâtes fermes, pâte à pizza, pâte à pain
- Puissance : 0,75 kW
- Tension : 220 V
- Fréquence : 50 Hz
- Raccord d’appareil : prêt à être branché
- Matériau : revêtu, anti-rayures
- Dimensions : L 350 x P 650 x H 620 mm
- Poids : 65 kg
Ce pétrin professionnel s’adresse aux pizzerias, boulangeries, restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités qui produisent régulièrement des pâtes denses. Il convient particulièrement aux professionnels recherchant un appareil compact, fiable et simple à utiliser pour préparer des pâtes à pizza, pains et préparations boulangères en quantité maîtrisée.
