Machine sous vide 420/20L
La machine sous vide 420/20L est un appareil professionnel compact et performant, idéal pour la mise sous vide, le marinage et le scellement de petites à moyennes quantités d’aliments. Dotée d’une pompe à vide de 20 L/min (1,2 m³/h) et d’un contrôle électronique précis, elle garantit une mise sous vide rapide et homogène. Grâce à ses deux cordons de soudure et à une longueur de soudure de 420 mm, elle assure une fermeture étanche et durable. L’appareil comprend un porte-rouleau avec lame intégrée, permettant une découpe pratique des sacs de mise sous vide, et un raccord pour récipients sous vide (optionnel). L’affichage numérique et les témoins lumineux de fonctionnement facilitent l’utilisation, tandis que la carrosserie en acier inoxydable et plastique garantit robustesse et longévité.
Avantages professionnels
- Performance professionnelle : pompe à vide 20 L/min, vide maximum -900 mbar.
- Polyvalence d’usage : mise sous vide, scellement, marinage et récipients sous vide.
- Utilisation intuitive : commandes électroniques, affichage numérique et voyants lumineux.
- Praticité : porte-rouleau avec lame intégrée et soudure réglable sur 2 niveaux.
- Conception robuste : acier inoxydable et plastique résistant.
- Sécurité et fiabilité : interrupteur marche/arrêt et commande électronique stable.
- Entretien facile : surface lisse, facile à nettoyer et résistante aux usages répétés.
Caractéristiques du produit
- Puissance : 0,36 kW
- Alimentation : 230 V / 50 Hz
- Pompe à vide : 20 L/min (1,2 m³/h)
- Vide maximum : -900 mbar
- Nombre de cordons de soudure : 2
- Longueur de soudure : 420 mm
- Durée de soudure réglable : 2 niveaux
- Contrôle du vide : Électronique
- Commande : Électronique avec affichage numérique
- Matériaux : Acier inoxydable et plastique
- Éclairage intégré : Oui
- Témoin lumineux de marche/arrêt : Oui
- Dimensions : L 500 x P 395 x H 140 mm
- Poids : 6,6 kg
- Accessoires inclus : 1 rouleau de film de mise sous vide (40 cm x 6 m)
- Raccord pour récipients sous vide : Oui (option)
Produits complémentaires
Sets de rouleaux film plastique :
- 220 mm (2 rouleaux de 5 m, 80 µm)
- 280 mm (2 rouleaux de 5 m, 80 µm)
- 400 mm (2 rouleaux de 6 m, 80 µm)
Sachets de mise sous vide gaufrés :
- G1,2L : 160 x 250 mm, 1,2 L, 90 µm
- G2,5L : 200 x 300 mm, 2,5 L, 90 µm
- G7,5L : 300 x 400 mm, 7,5 L, 90 µm
- 20 L : 400 x 600 mm, 90 µm (carton de 50)
Cette machine est conçue pour les restaurants, traiteurs, hôtels, boucheries et cuisines professionnelles souhaitant prolonger la conservation des aliments, réduire le gaspillage et garantir une hygiène optimale.
