Machine de mise sous vide 300 mm – Inox Buffalo
Optimisez la conservation de vos ingrédients et simplifiez la préparation de vos plats grâce à cette machine sous vide professionnelle Buffalo. Compacte, performante et portable, elle est parfaite pour les cuisines professionnelles, les traiteurs et les chefs en déplacement. Elle permet de mettre sous vide des aliments dans des sacs gaufrés pour une conservation prolongée au réfrigérateur, au congélateur ou pour des cuissons sous vide précises.
Grâce à son manomètre intégré, vous visualisez en temps réel la pression de vide. La machine propose plusieurs réglages de pression (normale ou douce) ainsi que des options de scellage normal ou prolongé, ce qui vous offre une grande précision selon le type de produit conditionné. Fabriquée en acier inoxydable et ABS, elle est à la fois robuste, élégante et facile à nettoyer. À noter : non adaptée aux liquides.
Avantages professionnels
- Largeur de soudure 300 mm pour sacs de grande taille
- Compatible cuisson sous vide, congélation, micro-ondes ou bain-marie
- Manomètre intégré pour un contrôle visuel instantané
- Options pression/vide réglables selon les besoins
- Fonction scellage manuel utilisable sans mise sous vide
- Construction inox robuste et nettoyage simplifié
Caractéristiques du produit
- Dimensions : 125(H) x 400(L) x 265(P) mm
- Largeur de soudure : 300 mm
- Matériaux : Acier inoxydable et ABS
- Puissance : 130 W
- Alimentation : 230 V
- Poids : 3,5 kg
- Fonctionnalités :
- Mise sous vide avec scellage automatique
- Scellage seul
- Vide par impulsion
- Pression douce ou normale
- Temps de scellage ajustable
- Non adaptée aux liquides
Cette machine est idéale pour les restaurateurs, traiteurs, chefs à domicile ou professionnels de la vente à emporter qui souhaitent optimiser la conservation de leurs produits tout en gagnant du temps lors des services. Elle convient également aux établissements pratiquant la cuisson sous vide.
