Machine sous vide à cloche Buffalo 6,8L
La machine sous vide à cloche Buffalo 6,8L est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration souhaitant préserver la fraîcheur des aliments, prolonger leur durée de conservation ou intensifier leurs marinades. Grâce à sa fonction Smart Vac, l’appareil ajuste automatiquement les paramètres en fonction du sac et du contenu, garantissant ainsi un scellage parfait à chaque utilisation sans réglages manuels complexes.
Dotée de fils de scellage doubles, la machine assure une étanchéité fiable, tandis que le temps de scellage ajustable (0–9 s) permet une adaptation précise selon le type de sac utilisé.
Sa fonction marinade offre un gain de temps considérable, permettant aux saveurs de pénétrer plus rapidement dans les aliments. Conçue en acier inoxydable robuste avec un couvercle en verre trempé, cette machine combine résistance, performance et facilité de nettoyage, idéale pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- Technologie Smart Vac : réglages automatiques pour un vide parfait à chaque fois.
- Fonction marinade intégrée : rehausse les saveurs plus rapidement.
- Fils de scellage doubles : étanchéité fiable et durable.
- Temps de scellage ajustable (0–9 s) selon le type de sac.
- Utilisation simple : commandes intuitives et panneau de contrôle clair.
- Construction inox et couvercle en verre trempé : hygiénique et résistante.
- Compatible avec accessoires sous vide : boîtes, sacs zippés, bouchons de vin, etc.
- Entretien facile : conception robuste et surface lisse.
Caractéristiques du produit
- Capacité : 6,8 L
- Dimensions : 269(H) x 371(L) x 449(P) mm
- Matériaux : Acier inoxydable et verre trempé
- Puissance : 380 W
- Alimentation : 220–240 V
- Poids : 12,96 kg
- Largeur maximale du sac : 305 mm
- Fonctions : Smart Vac automatique, mode marinade, temps de scellage ajustable
- Fermeture : double fil de scellage pour une étanchéité optimale
Conçue pour les restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines collectives, cette machine Buffalo répond aux besoins des professionnels recherchant un emballage rapide, précis et durable pour optimiser la conservation et la préparation des aliments.
