Machine à glaçons creux 80 kg/24 h avec réserve 42 kg – L2G
La machine à glaçons professionnelle L2G 80 kg/24 h est conçue pour assurer une production importante et régulière de glaçons creux cylindriques, particulièrement adaptés au service des boissons dans les bars, restaurants, hôtels, cafés et établissements à forte consommation de glace.
Elle produit des glaçons de Ø 28 × H 40 mm directement sur l'évaporateur et peut atteindre une production maximale de 80 kg de glace par 24 heures. Sa réserve intégrée offre une capacité de stockage de 42 kg, permettant de disposer d'un volume conséquent de glaçons prêts à être utilisés pendant les périodes de forte activité.
Le refroidissement par air simplifie son installation tout en nécessitant de conserver un espace suffisant autour de l'appareil pour assurer une bonne ventilation. La machine intègre également un système de récupération de l'eau et fonctionne avec le réfrigérant R290.
Pour faciliter sa mise en service, elle est livrée avec une pelle à glaçons, une cartouche de filtration d'eau, un tuyau d'alimentation en eau et un tuyau d'évacuation. Sa porte coulisse vers l'intérieur afin de faciliter l'accès à la réserve sans augmenter l'encombrement devant la machine.
Avantages professionnels
- Production jusqu'à 80 kg de glaçons / 24 h
- Grande réserve intégrée de 42 kg
- Glaçons creux cylindriques adaptés au service des boissons
- Dimensions des glaçons : Ø 28 × H 40 mm
- Formation des glaçons directement sur l'évaporateur
- Refroidissement par air
- Système de récupération de l'eau
- Porte coulissant vers l'intérieur pour limiter l'encombrement
- Réfrigérant R290
- 4 pieds réglables jusqu'à 30 mm
- Pelle à glaçons fournie
- Cartouche de filtration d'eau fournie
- Tuyau d'alimentation en eau fourni
- Tuyau d'évacuation fourni
- Alimentation 230 V monophasé
- Puissance de 900 W
Caractéristiques du produit
- Type : Machine à glaçons creux professionnelle
- Type de glaçons : creux cylindriques
- Dimensions des glaçons (Ø × H) : 28 × 40 mm
- Capacité de production : 80 kg / 24 h
- Capacité de stockage : 42 kg
- Formation des glaçons : sur évaporateur
- Type de refroidissement : air
- Porte : coulissante vers l'intérieur
- Système de récupération de l'eau : oui
- Raccordement arrivée d'eau : 3/4"
- Raccordement évacuation : 1/2"
- Évacuation : par gravité
- Hauteur d'évacuation : 45 mm
- Nombre de pieds : 4
- Pieds réglables : jusqu'à 30 mm
- Gaz réfrigérant : R290
- Quantité de gaz : 116 g
- Alimentation : 230 V monophasé
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 900 W
- Dimensions (L × P × H) : 600 × 730 × 1136 mm
- Poids net : 63,5 kg
Cette machine à glaçons est particulièrement adaptée aux bars, restaurants, brasseries, hôtels, cafés, discothèques, traiteurs et établissements de restauration à forte consommation de glace. Sa production de 80 kg par jour associée à une réserve de 42 kg permet de répondre aux besoins d'un service soutenu tout en conservant une quantité importante de glaçons immédiatement disponible.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer la machine sur un sol parfaitement plan et stable.
- Prévoir une arrivée d'eau compatible avec le raccordement 3/4".
- Prévoir une évacuation 1/2" par gravité adaptée à l'installation.
- Conserver un espace suffisant autour de la machine pour assurer une bonne circulation de l'air.
- Utiliser la cartouche de filtration fournie afin de contribuer à préserver la qualité de l'eau alimentant la machine.
- Vérifier régulièrement l'état du filtre et le remplacer lorsque nécessaire.
- Nettoyer régulièrement la réserve et les surfaces en contact avec les glaçons.
- Maintenir propres les zones de ventilation afin de préserver les performances du refroidissement par air.
- Utiliser uniquement la pelle prévue pour manipuler les glaçons.
- Nettoyer et désinfecter périodiquement le circuit d'eau conformément aux recommandations d'entretien de l'appareil.
- Débrancher la machine avant toute opération de nettoyage approfondi ou de maintenance.
FAQ
Cette machine est-elle adaptée à un établissement avec un service important de boissons ?
Oui. Avec une production pouvant atteindre 80 kg de glaçons par 24 heures et une réserve de 42 kg, elle est particulièrement intéressante pour les établissements ayant une consommation régulière et soutenue de glaçons.
Comment savoir si une production de 80 kg/24 h est suffisante pour mon établissement ?
Le dimensionnement dépend principalement du nombre de boissons servies, de la quantité de glace utilisée par verre et des périodes de forte activité. Il est conseillé de dimensionner la machine sur les journées et services les plus chargés, plutôt que sur la consommation moyenne, afin de conserver une marge suffisante.
Quel est l'intérêt d'une réserve de 42 kg ?
La grande réserve permet d'accumuler les glaçons produits lorsque la demande est faible afin de disposer d'un stock immédiatement disponible pendant les périodes de pointe. C'est particulièrement utile dans les bars et restaurants dont la consommation varie fortement au cours de la journée.
Les glaçons creux conviennent-ils au service des boissons ?
Oui. Les glaçons creux cylindriques sont particulièrement adaptés au rafraîchissement des boissons, notamment dans les bars, cafés, restaurants et hôtels. Leur format de Ø 28 × H 40 mm facilite également leur utilisation dans de nombreux types de verres.
Que faut-il prévoir avant l'installation de la machine ?
Il faut prévoir une alimentation électrique 230 V monophasé, une arrivée d'eau en 3/4" et une évacuation en 1/2". L'évacuation fonctionnant par gravité, son implantation doit être prise en compte lors du choix de l'emplacement.
Le refroidissement par air impose-t-il des contraintes d'installation ?
Il faut principalement veiller à maintenir une bonne circulation de l'air autour de la machine et à éviter d'obstruer les zones de ventilation. Une implantation correctement ventilée contribue au bon fonctionnement de l'appareil.
Faut-il prévoir immédiatement des accessoires supplémentaires pour la mise en service ?
La dotation est déjà complète pour faciliter l'installation et l'utilisation : pelle à glaçons, cartouche de filtration d'eau, tuyau d'alimentation et tuyau d'évacuation sont fournis.
