La machine à glaçons pleins Brema 71 kg/24h avec réserve de 40 kg est pensée pour les environnements professionnels exigeants. Grâce à sa technologie de projection d’eau recyclée, elle assure une production rapide et constante de glaçons pleins de 18 g, parfaitement adaptés aux besoins des bars, restaurants, hôtels, cuisines collectives et traiteurs.
Conçue avec une carrosserie en inox AISI 304 finition scotch brite, elle garantit une durabilité accrue et un entretien simplifié, même en usage intensif. Elle intègre une pompe de vidange avec alimentation électrique autonome, assurant l’évacuation continue des eaux de fonte, même en cas d’arrêt de la machine.
Son système électromécanique robuste, combiné à une pompe à eau surdimensionnée et à une ventilation optimisée, permet un fonctionnement optimal dans des températures ambiantes jusqu’à 43 °C.
Caractéristiques principales
- Production journalière : jusqu’à 77 kg (à 10°C air / 7°C eau)
- Réserve intégrée : 40 kg de glaçons pleins de 18 g
- Condenseur à air avec filtre à poussière démontable sans outil
- Pompe de vidange autonome incluse
- Consommation d’eau réduite : seulement 2,8 L/kg
- Fonctionnement de +10°C à +43°C
- Carrosserie inox AISI 304 robuste et hygiénique
- Interrupteur en façade avec voyant de fonctionnement
- Système de nettoyage facile (rampe et injecteurs inox démontables)
- Pieds inox réglables en hauteur (110 à 150 mm)
Pourquoi choisir ce produit ?
- Fiabilité et performance même en cas d’usage intensif
- Installation facile grâce au format compact (738x600x920 mm)
- Production optimisée grâce à un cycle rapide et à un stockage généreux
- Entretien réduit avec des composants accessibles et démontables
- Conformité F-GAZ grâce au fluide propre R-290 à faible impact environnemental
- Sécurité alimentaire assurée par des matériaux hygiéniques et certifiés
Spécifications techniques
- Dimensions (LxPxH) : 738 x 600 x 920 mm
- Poids net : 77 kg
- Niveau sonore : 57,8 dB(A)
- Puissance : 620 W
- Alimentation : 230 V / 50 Hz
- Consommation d’eau : 2,8 L/kg
- Classe climatique : +10°C à +43°C
- Température d’eau admissible : +3°C à +32°C
- Pression d’eau : 1 à 6 bars
- Matériaux : inox AISI 304, ABS alimentaire, mousse PU 0% HCFC
- Vidange : par gravité + pompe de vidange électrique autonome
Cette machine est la solution idéale pour garantir une disponibilité constante de glaçons de qualité tout en assurant une consommation maîtrisée et un entretien simplifié. Optimisez votre service dès aujourd’hui avec un équipement conçu pour la performance professionnelle.
FAQ
Quel type de glace cette machine produit-elle ?
Des glaçons pleins de 18 grammes, parfaits pour les boissons en restauration, bars ou événements.
La machine est-elle livrée prête à l’emploi ?
Oui, elle est prête à brancher (PAB2) et livrée avec les tuyaux d’arrivée, d’évacuation et une pelle à glace.
Comment s’effectue la vidange ?
Grâce à une pompe de vidange électrique intégrée, la machine évacue l’eau même lorsqu’elle est hors tension.
Est-elle adaptée à un usage en cuisine chaude ?
Oui, elle est conçue pour fonctionner efficacement jusqu’à 43°C d’ambiance.
Quels sont les besoins en eau et en électricité ?
Alimentation 230V, consommation d’eau de 2,8 L/kg de glace.
Recommandations d’utilisation
- Installer dans un endroit bien ventilé (éviter les zones confinées ou surchauffées)
- Prévoir un espace de 10 cm autour de l’appareil pour une circulation d’air optimale
- Nettoyer régulièrement le filtre à poussière et la rampe d’injection pour préserver les performances
- Vérifier périodiquement la qualité de l’eau (TH entre 12 et 20°) pour éviter le calcaire
