La machine à glaçons ICEMATIC K95A est conçue pour les établissements ayant un besoin constant de glaçons creux, notamment les bars, restaurants, discothèques et cafés. Grâce à son système à palettes innovant, elle fonctionne parfaitement même avec une eau contenant du calcaire, garantissant ainsi une production ininterrompue et de haute qualité.
Sa capacité de production de 98 kg/jour et son bac de stockage intégré de 40 kg en font un atout indispensable pour les environnements à forte consommation de glace. Les glaçons creux, avec leur surface large et leur structure optimisée, permettent un refroidissement rapide des boissons sans dilution excessive, idéals pour les soft drinks, cocktails et cafés glacés.
Son évaporateur à tiges en acier inoxydable assure une longévité maximale et une résistance accrue aux impuretés. De plus, la machine est dotée d’un cycle de nettoyage automatique, simplifiant son entretien et garantissant une hygiène irréprochable.
Le système HACCP intégré permet un suivi précis de la production et de l’entretien, avec un rapport des performances consultable via une clé USB.
L’utilisation du gaz réfrigérant naturel R290 assure une efficacité énergétique optimale tout en réduisant l’impact environnemental, rendant cette machine aussi performante qu’écologique.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de production : 98 kg/jour
- Stockage intégré : 40 kg (1 904 pièces)
- Type de glace : Glaçons creux (Idéal pour boissons et cocktails)
- Système de production : Système à palettes
- Condensation : À air
- Réfrigérant : R290 (écologique, sans CFC ni HCFC)
- Dimensions (LxPxH) : 800 x 585 x 956 mm
- Poids : 66 kg
- Puissance absorbée : 600 W
- Alimentation : 220-240 V / 50 Hz / 1 phase
- Construction : Acier inoxydable intégral
- Technologie : Évaporateur à tiges en inox
- HACCP : Gestion des alarmes et rapport des performances via clé USB
- Hygiène : Cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone
- Filtration : Filtre frontal extractible et nettoyable
- Autres fonctionnalités :
- Panneau de contrôle tactile avec mode stand-by et réinitialisation
- Alarmes acoustiques et lumineuses
- Réglage du poids des glaçons et du niveau du réservoir
- Vidange d’eau surélevée avec sortie latérale possible
Utilisations Professionnelles
- Bars et cafés ayant une forte demande en glaçons pour cocktails et soft drinks
- Restaurants et discothèques nécessitant une production de glace constante
- Hôtels et resorts souhaitant une solution fiable pour le service de boissons fraîches
- Cuisines professionnelles et traiteurs utilisant de la glace pour la présentation de produits
- Espaces événementiels où les glaçons sont un élément clé pour rafraîchir les boissons rapidement
FAQ – Questions Fréquentes
Pourquoi choisir une machine à glaçons creux ?
Les glaçons creux ont une grande surface de contact, permettant un refroidissement rapide sans dilution excessive, ce qui les rend idéaux pour les cocktails et boissons gazeuses.
Comment fonctionne le système à palettes ?
Ce système garantit une production stable même en présence de calcaire, évitant ainsi les obstructions et assurant un fonctionnement optimal sans interruption.
Peut-on régler la taille des glaçons ?
Oui, la machine permet d’ajuster le poids des glaçons selon vos besoins.
Quel est l’entretien nécessaire ?
Un cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone assure une hygiène optimale avec un entretien minimal.
Quels sont les avantages du gaz R290 ?
Le R290 est un gaz réfrigérant naturel, réduisant l’empreinte carbone et offrant une excellente efficacité énergétique.
