La machine à glaçons ICEMATIC K80A est une solution performante pour les établissements ayant un besoin quotidien de glaçons creux. Conçue pour les bars, restaurants, hôtels et discothèques, elle garantit une production efficace et hygiénique grâce à son système à palettes, qui fonctionne parfaitement même en présence de calcaire ou d’impuretés dans l’eau.
Les glaçons creux, avec leur surface élargie, permettent un refroidissement rapide sans dilution excessive, rendant cette machine idéale pour les cocktails, boissons gazeuses et cafés glacés.
La capacité de production de 80 kg/jour, combinée à un stockage intégré de 36 kg, assure une disponibilité continue de glace même en cas de forte demande. Son cycle automatique de nettoyage et de désinfection à l’ozone simplifie l’entretien et garantit une hygiène optimale.
Grâce à l’utilisation du gaz naturel R290, cette machine réduit l’impact environnemental tout en améliorant son efficacité énergétique.
Dotée d’une technologie avancée, elle inclut un panneau de contrôle tactile avec mode stand-by et réinitialisation, ainsi qu’un suivi HACCP précis via clé USB pour le téléchargement des données de performance.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de production : 80 kg/jour
- Stockage intégré : 36 kg
- Type de glace : Glaçons creux (idéals pour boissons et cocktails)
- Système de production : Système à palettes
- Condensation : À air
- Réfrigérant : R290 (écologique, sans CFC ni HCFC)
- Dimensions (LxPxH) : 700 x 585 x 956 mm
- Poids : 56 kg
- Puissance absorbée : 510 W
- Alimentation : 220-240 V / 50 Hz / 1 phase
- Construction : Acier inoxydable intégral
- Technologie : Évaporateur à tiges en inox
- HACCP : Gestion des alarmes et rapport des performances via clé USB
- Hygiène : Cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone
- Filtration : Filtre frontal extractible et nettoyable
- Autres fonctionnalités :
- Panneau de contrôle tactile avec mode stand-by et réinitialisation
- Alarmes acoustiques et lumineuses
- Réglage du poids des glaçons et du niveau du réservoir
- Vidange d’eau surélevée avec sortie latérale possible
Utilisations Professionnelles
- Bars et cafés ayant une forte demande en glaçons pour cocktails et soft drinks
- Restaurants et discothèques nécessitant une production de glace constante
- Hôtels et resorts souhaitant une solution fiable pour le service de boissons fraîches
- Cuisines professionnelles et traiteurs utilisant de la glace pour la présentation de produits
- Espaces événementiels où les glaçons sont un élément clé pour rafraîchir les boissons rapidement
FAQ – Questions Fréquentes
Quels sont les avantages de la glace creuse ?
Les glaçons creux offrent une grande surface de contact, permettant un refroidissement rapide sans dilution excessive, idéal pour les boissons et cocktails.
Pourquoi choisir un système à palettes ?
Le système à palettes permet un fonctionnement optimal même en présence de calcaire ou d'impuretés, réduisant les risques de blocage et améliorant la durabilité de la machine.
Peut-on régler la taille des glaçons ?
Oui, la machine permet d’ajuster le poids des glaçons selon vos besoins.
Quel entretien est nécessaire ?
Un cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone garantit une hygiène parfaite et un entretien minimal.
Quels sont les avantages du gaz R290 ?
Le R290 est un gaz réfrigérant naturel, réduisant l’empreinte carbone et offrant une excellente efficacité énergétique.
