La machine à glaçons creux ICEMATIC K45A est conçue pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration nécessitant une production constante de glaçons creux. Ces glaçons sont idéaux pour refroidir rapidement les boissons tout en conservant leur saveur grâce à leur forme creuse et leur surface optimisée.
Dotée d’un système à palettes, elle fonctionne efficacement même en présence d’impuretés et de calcaire, ce qui assure une durée de vie prolongée et une maintenance réduite.
Avec une capacité de production de 45 kg/jour et un bac de stockage de 16 kg, cette machine garantit un approvisionnement régulier, même en période de forte demande.
L’entretien est facilité grâce à un cycle de nettoyage automatique et un filtre frontal extractible et nettoyable. De plus, le panneau de contrôle tactile avec suivi HACCP permet un contrôle précis des performances.
L’utilisation du gaz réfrigérant R290 réduit l’impact environnemental tout en améliorant l’efficacité énergétique.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de production : 45 kg/jour
- Stockage intégré : 16 kg (762 glaçons)
- Type de glace : Glaçons creux (idéal pour cocktails et soft drinks)
- Système de production : Système à palettes
- Condensation : À air
- Réfrigérant : R290 (écologique, sans CFC ni HCFC)
- Dimensions (LxPxH) : 500 x 600 x 693 mm
- Poids : 41 kg
- Puissance absorbée : 240 W
- Alimentation : 220-240 V / 50 Hz / 1 phase
- Construction : Acier inoxydable intégral
- Technologie : Évaporateur à tiges en inox
- HACCP : Gestion des alarmes et suivi des performances via clé USB
- Hygiène : Cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone
- Filtration : Filtre frontal extractible et nettoyable
- Autres fonctionnalités :
- Panneau de contrôle tactile avec mode stand-by et réinitialisation
- Alarmes acoustiques et lumineuses
- Réglage du poids des glaçons et du niveau du réservoir
- Vidange d’eau surélevée avec sortie latérale possible
Utilisations Professionnelles
- Bars et cafés nécessitant une glace creuse pour cocktails et boissons fraîches
- Restaurants et discothèques ayant un besoin continu en glaçons
- Hôtels et services traiteurs offrant des boissons rafraîchies en continu
- Espaces événementiels où un approvisionnement constant en glace est requis
- Établissements de bien-être et médicaux utilisant de la glace pour des applications diverses
FAQ – Questions Fréquentes
Pourquoi choisir une machine à glaçons creux ?
Les glaçons creux refroidissent plus rapidement les boissons tout en limitant leur dilution, ce qui est idéal pour les cocktails, cafés glacés et boissons gazeuses.
Quels sont les avantages du système à palettes ?
Ce système garantit une production fiable même en présence de calcaire, réduisant ainsi les risques d’obstruction et assurant un entretien minimal.
Peut-on ajuster la taille des glaçons ?
Oui, la machine permet d’ajuster le poids et la taille des glaçons selon les besoins de l’établissement.
Comment entretenir la machine ?
Un cycle automatique de nettoyage et de désinfection assure une hygiène optimale, tandis que le filtre frontal amovible simplifie l’entretien régulier.
Pourquoi choisir un modèle avec gaz R290 ?
Le R290 est un réfrigérant naturel, offrant une consommation d’énergie réduite et un impact environnemental plus faible.
